-
Подовая печь Inoven AYF-120X200/2S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена расстоечным шкафом, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 4,8 м2
- Вместимость (уровней): 20
- Вместимость расстоечного шкафа: 14
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
- Напряжение расстоечного шкафа: 220 В
- Вес расстоечного шкафа: 120 кг
-
Подовая печь Inoven AYF-120X80/2S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1,9 м2
-
Подовая печь Inoven AYF-60X80/2S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1 м2
-
Подовая печь Inoven AYF-60X80/2S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена расстоечным шкафом, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1 м2
- Вместимость расстоечного шкафа: 14
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
- Напряжение расстоечного шкафа: 220 В
- Вес расстоечного шкафа: 120 кг
-
Подовая печь Inoven AYF-120X80/3S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 2,85 м2
-
Подовая печь Inoven AYF-60X80/3S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1.5 м2
-
Подовая печь Inoven AYF-60X80/3S используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена расстоечным шкафом, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, системой распределения тепла в рабочей камере, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга уровнями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1.5 м2
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
- Напряжение расстоечного шкафа: 220 В
- Вместимость расстоечного шкафа: 14
- Вес расстоечного шкафа: 120 кг
-
59674,00 ₽
Электрическая встраиваемая печь Angelo Po 1AIFBE является составным модулем линии Alpha 900.
Alpha 900 — новое слово в проектировании профессиональной кухни. Использование технологии лазерной резки для производства рабочих поверхностей рабочих элементов позволило достичь недостижимой ранее точности стыковки
Особенности:
- Вместимость: 3 гастроемкости
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Аналоговый термостат
- Переключатель работы верхних и нижних нагревательных элементов
- Откидная дверь с автодоводчиком
- Изготовлена из нержавеющей стали, устанавливается на ножках
- Поверх плиты возможна установка тепловых элементов с размером основания 80х90 см
- В комплекте поставки: 1 решетка GN 2/1
-
Статическая печь Kocateq EBO 64×2 ST1 P2 предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена парогенератором, электронной панелью управления и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi 430, внутренняя камера — из алюминия.
Особенности:
- Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
- Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
- Регулировка мощности ТЭНов
- Установка момента и длительности подачи пара
- Керамический под
- Регулируемый шибер открытый/закрытый
- Простая многоуровневая установка (до 4 печей)
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- 4 пиццы диаметром 30 см
- 2 противня 600х400 мм
- Производительность:
- Пицца: 76 шт./час
- Противни: 6 шт./час
- Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
- Мощность парогенератора: 1,6 кВт
- Глубина парогенератора: 200 мм
- Подсоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2″
- Габариты в упаковке: 1350х1230х500 мм
-
158579,00 ₽
Статическая печь Kocateq EBO 64×2 ST2 P2 NW предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенным парогенератором-термоблоком, электронной панелью управления и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi 430, внутренняя камера — из алюминия.
Особенности:
- Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
- Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
- Регулировка мощности ТЭНов
- Установка момента и длительности подачи пара
- Керамический под
- Регулируемый шибер открытый/закрытый
- Не требует подключения к водопроводу, подача воды может осуществляться из любой емкости
- Простая многоуровневая установка (до 4 печей)
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- 4 пиццы диаметром 30 см
- 2 противня 600х400 мм
- Производительность:
- Пицца: 76 шт./час
- Противни: 6 шт./час
- Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
- Мощность парогенератора-термоблока: 2 кВт
- Подсоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2″
- Габариты в упаковке: 1350х1230х500 мм
-
Статическая печь World Seiki WSK901 предназначена для выпечки хлеба, пиццы, изделий из сдобного теста и т.д. Такая печь заменяет конвектомат при невозможности его использования из-за специфики выпекаемых изделий. В качестве стенда в комплекте поставляется расстоечный шкаф.
Как в печи, так и в расстоечном шкафу используется запатентованная технология распределения потоков тепла с помощью раздельных контуров нагрева пода и верха камеры с кассетными спиральными нагревателями. Такая система обеспечивает равномерное пропекание изделий.
Особенности печи:
- Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304 с мощной теплоизоляцией
- Откидная дверь с герметичной прокладкой и смотровым стеклом
- Подсветка
- Система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру (необходимо подключение к водопроводу 1/2″)
- Металлический под из теплопроводящего сплава
- Влагозащищенная цифровая панель управления в правой части: дисплей с текущей и заданной температурами, время, оставшееся до конца цикла подачи пара и цикла выпечки, установка значений температуры на уровне пода и в верхней части камеры, установка времени работы парогенератора
- Регулируемый шибер
Особенности расстоечного шкафа:
- Вместимость: 7 противней 600х400 мм
- Съемные направляющие
- Корпус и двери из нержавеющей стали AISI 304
- Подсветка
- Влагозащищенная цифровая панель управления в правой части: термостат, контроллер уровня влажности 30-100%, таймер расстаивания
- Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 80 мм
- Диапазон температур расстоечного шкафа: 10-40 °С
-
Основное назначение печи World Seiki WSK901 – выпечка кондитерских, хлебобулочных изделий, пиццы, кулинарных изделий. Форм-фактор печи спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве дополнительной камеры при совместной установке с конвектоматами WSK705E.
Статическая печь позволяет выпекать изделия, специфика приготовления которых не позволяет использовать для этой цели конвектомат. В сочетании с конвектоматом WSK705E и расстойкой CCHT вы получаете комбинацию конвектомат + статическая печь + расстойка на площади 1 м2.
Особенности:
- Цифровая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: дисплей, показывающий заданную/текущую температуру и время, оставшееся до конца цикла подачи пара и выпечки;
- Корпус и дверь из нержавеющей стали AISI 304;
- Откидная дверь со смотровым стеклом, с силиконовой прокладкой;
- Подсветка;
- Система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру;
- Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2″;
- Раздельные контуры нагрева металлического пода из теплопроводящего сплава и верха камеры с равномерной системой распределения тепловых потоков;
- Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
