-
413233,00 ₽
Блинный автомат La Monferrina C1 используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания блинов круглой формы. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Корпус и детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, барабан — из легированной стали.
Особенности:
- Регулирующий и автоматически поддерживающий температуру жарочного барабана термостат
- Таймер, регулирующий периодичность нанесения теста на жарочный барабан
- Жарочный барабан с защитной сеткой
Дополнительные характеристики:
- Диаметр блина: 190 мм -/+ 2 мм (в зависимости от густоты теста)
- Производительность: 300 шт./ч
- Объем бака для теста: 3 л
-
478457,00 ₽
Блинный автомат La Monferrina C1 используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания блинов круглой формы. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Корпус выполнен из анодированного алюминия, детали, контактирующие с тестом, — из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулирующий и автоматически поддерживающий температуру жарочного барабана термостат
- Таймер, регулирующий периодичность нанесения теста на жарочный барабан
- Жарочный барабан с защитной сеткой
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 300 шт./ч
- Объем бака для теста: 4 л
-
427696,00 ₽
Блинный автомат La Monferrina C1 используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания блинов прямоугольной формы. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Корпус и детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, барабан — из легированной стали.
Особенности:
- Регулирующий и автоматически поддерживающий температуру жарочного барабана термостат
- Таймер, регулирующий периодичность нанесения теста на жарочный барабан
- Жарочный барабан с защитной сеткой
Дополнительные характеристики:
- Максимальная ширина блинной ленты: 160 мм
- Производительность: 300 шт./ч
- Объем бака для теста: 3 л
-
398202,00 ₽
Блинный автомат La Monferrina C1 используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания блинов прямоугольной формы. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем для контроля температуры барабана. Корпус и детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, барабан — из легированной стали.
Особенности:
- Регулирующий и автоматически поддерживающий температуру жарочного барабана термостат
- Таймер, регулирующий периодичность нанесения теста на жарочный барабан
- Жарочный барабан с защитной сеткой
Дополнительные характеристики:
- Максимальная ширина блинной ленты: 200 мм
- Производительность: 300 шт./ч
- Объем бака для теста: 3 л
-
330324,00 ₽
Автоматический блинный аппарат Sikom РК-1.2.20 предназначен для формования, выпекания и стопирования блинных заготовок различной формы. Незаменим в качестве помощника в кафе, бистро или ресторане.
Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.
Особенности:
- Двухсторонняя обжарка блинов
- Автоматическое нанаесение теста, переворачивание и стопирование
- Автодолив теста в каретку
- Регулировка расхода теста
Дополнительные характеристики:
- Масса блина: от 40 до 60 гр
- Производительность: от 90 до 120 шт/час
- Время жарки: от 30 до 40 сек
- Время разогрева: 15 мин
- Объем бутылки для теста: 3 л
- Габариты аппарата без съемной емкости для теста: 985х510х265 мм
- Размеры чугунной жарочной поверхности: 510х250 мм
- Габариты упаковки: 755x1100x745 мм
-
260137,00 ₽
Автомат для выпечки оладьев Popcake PC10SRU оснащен интерфейсом пользователя, который позволяет выбирать размер и количество оладушек, степень прожарки, контролировать количество сделанных за день оладушек, инженерным интерфейсом для тонкой настройки параметров работы машины, а также системой защиты, непозволяющей персоналу пользоваться не сертифицированной смесью.
Особенности:
- Корпус автомата изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Выбор размера оладушки осуществляется путем нажатия специальной кнопки (три опции диаметра: большой размер 15 см (60 грамм); средний размер 10 см (40 грамм); мини 3 см (6 грамм))
- Быстрый старт (максимальное время готовности первой оладушки диаметром 15 см не превышает 50 секунд)
- Высокая производительность (150 оладушек большого размера в час)
- Выбор цвета степени прожарки (цвета поверхности) путем нажатия кнопки (две опции: светлая поверхность, темная поверхность)
- Отсутствие необходимости использовать жиры и масло для жарки
- Электронный контроллер с тремя интерфейсами
- Кнопка Старт
- Индикатор окончания смеси
- Индикатор необходимости замены тефлонированных лент
- Лишние для пользователя кнопки скрыты закрываемой на ключ панелью
- Простая очистка без использования специальных инструментов
- Простое подключение: стандартная евровилка в розетку
- Низкая потребляемая мощность: 5 Вт в режиме ожидания
Внимание! Сухие смеси Popcake специально разработаны для компании Popcake International для использования в машинах Popcake. Использование других сухих или приготовленных смесей, изготовленных сторонними производителями, приведет к непредсказуемому качеству оладьев, и будет являться нарушением условий использования машины, что влечет за собой анулирование гарантийных обязательств.
Только смеси, разрешенные к использованию и одобренные компанией Popcake International, могут быть использованы в машинах Popcake!
-
Автоматический моющий модуль UNOX XC 405 предназначен для совместного использования с пароконвектоматами UNOX серии XVC и пекарскими шкафами UNOX серии XBC для очистки камеры в автоматическом режиме. Аппарат имеет 3 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья. Аксессуар выполнен из нержавеющей стали.
Для моделей 20-16 GN 2/1 и 20 GN 1/1 необходимы 2 шт.
Характеристики:
- Габариты: 150х60х60 мм
- Вес: 0,5 кг
-
82916,00 ₽
Адаптер для крана Marco используется совместно с надстоечными водонагревателями Marco MТ4 / МТ8.
-
20042,00 ₽
Погружной аппарат Sous Vide EKSI EV-01 используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, терморегулятором, таймером на 24 часа и сигналом оповещения о низком уровне воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 5 до 99℃
-
37718,00 ₽
Аппарат Sous Vide FIMAR EasyLine FZ03A используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Защита от сухого хода
- Дисплей
- Датчик температуры
- Датчик уровня воды
- Точность температурной обработки +/- 0,5 °С
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 220х190х410 мм
-
71801,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide 5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена панелью управления с 4 кнопками и полноцветным TFT-дисплеем и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, передняя панель и ручка — из полиамида, армированного стекловолокном.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Bluetooth соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ºC
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем воды: 30 л
- Габариты погружной части: 116х94х147 мм
- Габариты в упаковке: 410х185х285 мм
-
89426,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide 7 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена панелью управления с 4 кнопками и полноцветным TFT-дисплеем и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, передняя панель и ручка — из полиамида, армированного стекловолокном.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Возможность отображения температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта
- Bluetooth соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ºC
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем емкости: 56 л
- Габариты погружной части: 117х110х147 мм
- Габариты в упаковке: 440х190х310 мм
