Отображение 157–168 из 243
-
2065229,00 ₽
Расстоечный шкаф Jac BA L используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена трехфазными электрическими разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
- Антибактериальная УФ-лампа с защитой и вытяжка воздуха, стерилизует зону расстойки и отводит влажность
- Лотки из синтетического фетра
- Откиднаяполка для округления
- Контрольный лоток
- Боковой рычаг позволяет использовать весь объем линии
- Коммутатор для работы линии и цикла УФ чистки
- Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
- Простое иэргономичное управление справа/слева
Дополнительные характеристики:
- Количество лотков из синтетического фетра: 52
- Полезное количество лотков: 39
- Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
- Количество тестовых заготовок на лоток:
- Максимальная вместимость:
- 592 заготовок по 350 г
- 518 заготовок по 550 г
- Полезная вместимость при непрерывном процессе:
- 416 заготовок по 350 г
- 364 заготовок по 550 г
- Размер лотка: 1360х140 мм
- Габариты в упаковке: 205х140х130 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Ножное управление
- Лотки из моноволокна
- Втулки синтетических тканей
- Широкие лотки 160 мм
- Водонепроницаемые лотки Арконет
-
952154,00 ₽
Расстоечный шкаф Jac MB L используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
- Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
- Управление простое и эргономичное
- Разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя
- Бережное отношение к тесту
- Прочный и бесшумный
Дополнительные характеристики:
- Количество лотков из синтетического фетра: 33
- Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
- Количество тестовых заготовок на лоток:
- Вместимость:
- 297 заготовок по 350 г
- 264 заготовок по 550 г
- Размер лотка: 1360х140 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Бактерицидная лампа и защитная заслонка
- Полка для ручного подкругления тестозаготовок
- Ножное управление
- Лотки из моноволокна
- Силиконовые желоба
- Широкие лотки 160 мм с вместимостью 182 тестозаготовки для багет
- Водонепроницаемые лотки Арконет
-
1031618,00 ₽
Расстоечный шкаф Jac MB XL используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.
Особенности:
- Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
- Управление простое и эргономичное
- Разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя
- Бережное отношение к тесту
- Прочный и бесшумный
Дополнительные характеристики:
- Количество лотков из синтетического фетра: 40
- Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
- Количество тестовых заготовок на лоток:
- Вместимость:
- 360 заготовок по 350 г
- 320 заготовок по 550 г
- Размер лотка: 1360х140 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Бактерицидная лампа и защитная заслонка
- Полка для ручного подкругления тестозаготовок
- Ножное управление
- Лотки из моноволокна
- Силиконовые желоба
- Широкие лотки 160 мм
- Водонепроницаемые лотки Арконет
-
51778,00 ₽
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-10-1 А предназначен для расстойки мелкоштучных кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором и световыми индикаторами подключения к сети и нагрева. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверца — из термостойкого стекла.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/3 для поддержания влажности в камере.
Особенности:
- Регулировка температуры и времени расстойки
- Таймер до 120 мин. с режимом «Бесконечная работа»
- Перенавешиваемая дверь
- Специальные ложементы для установки сверху шкафа и предотвращения падения конвекционной печи ПК-Э-4/1 А или ПК-Э-4/1-У А
- Регулируемые по высоте опоры
Дополнительные характеристики:
- Размер противней: 430х330 мм
- Время разогрева до 40 °С: 20 мин.
- Диапазон регулирования высоты опор: 20 мм
- Габариты в упаковке: 660х680х1250 мм
-
68651,00 ₽
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-10-2 А предназначен для расстойки мелкоштучных кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором и световыми индикаторами подключения к сети и нагрева. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверца — из термостойкого стекла.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/2 для поддержания влажности в камере.
Особенности:
- Регулировка температуры и времени расстойки
- Таймер до 120 мин. с режимом «Бесконечная работа»
- Перенавешиваемая дверь
- Специальные ложементы для установки сверху шкафа и предотвращения падения конвекционной печи ПК-Э-4/2-У А
- Регулируемые по высоте опоры
Дополнительные характеристики:.
- Диапазон регулирования высоты опор: 20 мм
- Габариты в упаковке: 850х780х1248 мм
-
25540,00 ₽
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-8-1-МХ предназначен для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Лицевая поверхность выполнена из нержавеющей стали, дверца — из стекла.
Противни и кабель для подключения в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручной залив воды для поддержания уровня влажности в камере
Дополнительные характеристики:
- Количество ТЭНов: 1
- Количество терморегуляторов: 1
- Количество ванн: 1
- Полезный объем камеры: 0,1 м3
- Объем воды в ванне: 2 л
- Допустимая нагрузка на изделие: 100 кг
- Размер противней: 410х290 / 450х340 мм
- Время разогрева до 60 °С: 20 мин.
- Уровень влажности: 50 до 95 %
-
192919,00 ₽
Расстоечный шкаф Kocateq PR mini 10 EN используется совместно с ротационной печью FR mini 10 EN (40×60) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Модель оснащена колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10 противней
-
149707,00 ₽
Расстоечный шкаф Kocateq YXD P32 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Модель оснащена таймером, контроллером с кнопочным управлением, дверью с уплотнительной резинкой и смотровым окном, дренажным отверстием на дне камеры, подсветкой и колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,6 мм.
Внимание! Продается только в комплекте с поддоном водосборником YXD P32 drip tray (не включен в стоимость).
Особенности:
- Электронная панель управления с дисплеями для контроля за установленными температурой и влажностью и фактическими значениями параметров
- Загрузка по 2 противня на уровень
- Без тепловой изоляции
- Поставляется в разобранном виде
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 32 противня
- Шаг регулировки температуры: 1 °С
- Диапазон регулировки влажности: от 0 до 99 %
- Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: +/-10 %
- Глубина направляющих: 700 мм
- Размеры камеры: 670х860х1540 мм
- Габариты в упаковке: 830х1200х2100 мм
-
485054,00 ₽
Расстоечный шкаф Kumkaya EF 12080 MO D используется совместно с модульными подовыми печами EF 12080 для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 15 противней
- Площадь: 2,4 м2
-
319686,00 ₽
Расстоечный шкаф Kumkaya EF 12080 MO Y используется совместно с модульными подовыми печами EF 12080 для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12 противней
- Площадь: 2,4 м2
-
290832,00 ₽
Расстоечный шкаф Kumkaya EF 6080 MO Y используется совместно с модульными подовыми печами EF 6080 для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
-
160486,00 ₽
Расстоечный шкаф Kumkaya LIDYA 24 MO используется совместно с конвекционной печью LIDYA 24 для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10 противней
