Отображение 1909–1920 из 6799
-
Пароконвектомат Eloma Genius MT 10-11 LH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Цветной экран высокого разрешения с технологией MultiTouch
- Функция Climatic MT — одновременно устанавливает температуру и влажность в точных градусах и процентах
- Функция Last 20 запоминает последние 20 процессов приготовления
- Функция Multi Connect позволяет легко соединять GENIUS MT: управление программами и данными HACCP, используя расширенные интерфейсы связи USB или LAN
- Функция Quick Set — с помощью быстрого набора все прикосновения переводят все параметры в нужное положение
- Функция Quick Mode — обеспечивает быструю и стандартную обработку во всех торговых точках посредством специально заданных рабочих последовательностей
- Низкотемпературная и Delta T готовка
- Функция избранного
- Функция автоматического ведения журнала
- Различные скорости вращения вентиляторов
- Программы могут быть скорректированы без остановки машины
- Автоматический нагрев и охлаждение с функцией быстрого охлаждения
- Ручное приготовление на пару в режиме выпечки
- Autoclean MT — запатентованная полностью автоматическая технология очистки
- Цветной индикатор
- Отсутствие прямого контакта с чистящими срествами
- Возможно отсроченное время начала готовки
- Встроенный распылительный шланг с автоматической перемоткой
Дополнительные характеристики:
- Количество методов приготовления / групп меню: 9
- Количество программ приготовления и выпечки: 400
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
-
Пароконвектомат Eloma Genius MT 10-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Цветной экран высокого разрешения с технологией MultiTouch
- Функция Climatic MT — одновременно устанавливает температуру и влажность в точных градусах и процентах
- Функция Last 20 запоминает последние 20 процессов приготовления
- Функция Multi Connect позволяет легко соединять GENIUS MT: управление программами и данными HACCP, используя расширенные интерфейсы связи USB или LAN
- Функция Quick Set — с помощью быстрого набора все прикосновения переводят все параметры в нужное положение
- Функция Quick Mode — обеспечивает быструю и стандартную обработку во всех торговых точках посредством специально заданных рабочих последовательностей
- Низкотемпературная и Delta T готовка
- Функция избранного
- Функция автоматического ведения журнала
- Различные скорости вращения вентиляторов
- Программы могут быть скорректированы без остановки машины
- Автоматический нагрев и охлаждение с функцией быстрого охлаждения
- Ручное приготовление на пару в режиме выпечки
- Autoclean MT — запатентованная полностью автоматическая технология очистки
- Цветной индикатор
- Отсутствие прямого контакта с чистящими срествами
- Возможно отсроченное время начала готовки
- Встроенный распылительный шланг с автоматической перемоткой
Дополнительные характеристики:
- Количество методов приготовления / групп меню: 9
- Количество программ приготовления и выпечки: 400
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
-
Пароконвектомат Eloma Genius MT 6-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Цветной экран высокого разрешения с технологией MultiTouch
- Функция Climatic MT — одновременно устанавливает температуру и влажность в точных градусах и процентах
- Функция Last 20 запоминает последние 20 процессов приготовления
- Функция Multi Connect позволяет легко соединять GENIUS MT: управление программами и данными HACCP, используя расширенные интерфейсы связи USB или LAN
- Функция Quick Set — с помощью быстрого набора все прикосновения переводят все параметры в нужное положение
- Функция Quick Mode — обеспечивает быструю и стандартную обработку во всех торговых точках посредством специально заданных рабочих последовательностей
- Низкотемпературная и Delta T готовка
- Функция избранного
- Функция автоматического ведения журнала
- Различные скорости вращения вентиляторов
- Программы могут быть скорректированы без остановки машины
- Автоматический нагрев и охлаждение с функцией быстрого охлаждения
- Ручное приготовление на пару в режиме выпечки
- Autoclean MT — запатентованная полностью автоматическая технология очистки
- Цветной индикатор
- Отсутствие прямого контакта с чистящими срествами
- Возможно отсроченное время начала готовки
- Встроенный распылительный шланг с автоматической перемоткой
Дополнительные характеристики:
- Количество методов приготовления / групп меню: 9
- Количество программ приготовления и выпечки: 400
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
-
Пароконвектомат Eloma Multimax 6-11 RH предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
- Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
- Автореверс вентилятора для равномерного результата
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Система живого пара
- Настройка времени начала приготовления
- E / 2: режим энергосбережения
- Многоточечный датчик внутренней температуры
- Активный предварительный нагрев и охлаждение
- Безопасный дверной замок
- Встроенный распылительный шланг
- Паровой выброс
- SPS: система защиты от пара
- Ручное пропаривание
- Режим регенерации
- Дельта-Т приготовление
- Низкотемпературное приготовление
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Количество программ: 99
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Аutoclean
- Multi-Eco-System
- Ocean Edition
- Multi-Eco-Hood
- Внешний датчик sous-vide
- Левая дверь
- Подключение к системе оптимизации энергопотребления
-
Пароконвектомат Eloma Multimax 6-11/AC предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системой Autoclean, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
- Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
- Автореверс вентилятора для равномерного результата
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Система живого пара
- Настройка времени начала приготовления
- E / 2: режим энергосбережения
- Многоточечный датчик внутренней температуры
- Активный предварительный нагрев и охлаждение
- Безопасный дверной замок
- Встроенный распылительный шланг
- Паровой выброс
- SPS: система защиты от пара
- Ручное пропаривание
- Режим регенерации
- Дельта-Т приготовление
- Низкотемпературное приготовление
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Количество программ: 99
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Multi-Eco-System
- Ocean Edition
- Multi-Eco-Hood
- Внешний датчик sous-vide
- Левая дверь
- Подключение к системе оптимизации энергопотребления
-
Пароконвектомат Eloma Multimax 6-11/AC+MES предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системами Autoclean и MultiEco, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
- Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
- Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
- Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
- Автореверс вентилятора для равномерного результата
- Регистрация и отображение данных HACCP
- Система живого пара
- Настройка времени начала приготовления
- E / 2: режим энергосбережения
- Многоточечный датчик внутренней температуры
- Активный предварительный нагрев и охлаждение
- Безопасный дверной замок
- Встроенный распылительный шланг
- Паровой выброс
- SPS: система защиты от пара
- Ручное пропаривание
- Режим регенерации
- Дельта-Т приготовление
- Низкотемпературное приготовление
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 5
- Количество программ: 99
- Диапазон влажности: от 0 до 100 %
- Диагональ экрана: 127 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Ocean Edition
- Внешний датчик sous-vide
- Левая дверь
- Подключение к системе оптимизации энергопотребления
-
Пароконвектомат Fagor APE-061 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
- 5 режимов приготовления:
- Пар
- Низкотемпературный пар
- Регенерация
- Комбинация
- Конвекция
- Функция «Климат-контроль»
- Функция запоминания программ приготовления
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Термощуп
- Душ
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
-
Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.
Особенности:
- Сенсорное управление
- Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
- 4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
- Программа деликатного приготовления
- Режим кулинарных программ Fagor Cooking
- Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка
- Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка
- Функция памяти
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Система контроля HACCP
- Мультисенсорный термощуп
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
-
561766,00 ₽
Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.
Особенности:
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим
- Режимы автоматического приготовления блюд
- Программирование
- Поуровневый контроль приготовления
- Климат-контроль
- Регулировка влажности с шагом 1%
- Память настроек
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Программа деликатного приготовления
- Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- 5 режимов автоматической мойки
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Система контроля HACCP
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
-
925309,00 ₽
Пароконвектомат Fagor APW-101-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.
Особенности:
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим
- Режимы автоматического приготовления блюд
- Программирование
- Поуровневый контроль приготовления
- Климат-контроль
- Регулировка влажности с шагом 1%
- Память настроек
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Программа деликатного приготовления
- Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- 5 режимов автоматической мойки
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Система контроля HACCP
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
-
608221,00 ₽
Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь — из нержавеющей стали и тройного стекла.
Особенности:
- Режимы приготовления:
- Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
- Пар: 99°С
- Суперпар: от 100 до 130°С
- Комбинированный: от 30 до 300°С
- Конвекция: от 30 до 300°С
- Функции:
- Приготовление в вакууме
- Ночное приготовление
- Ферментация
- Регенерация
- Пастеризация
- Копчение
- Вяленное мясо
- Конвективная сушка
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- iClima — управление и регулирование влажности
- Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
- Поуровневый контроль приготовления
- Система охлаждения рабочей камеры
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
-
778046,00 ₽
Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь — из нержавеющей стали и тройного стекла.
Особенности:
- Режимы приготовления:
- Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
- Пар: 99°С
- Суперпар: от 100 до 130°С
- Комбинированный: от 30 до 300°С
- Конвекция: от 30 до 300°С
- Функции:
- Приготовление в вакууме
- Ночное приготовление
- Ферментация
- Регенерация
- Пастеризация
- Копчение
- Вяленное мясо
- Конвективная сушка
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- iClima — управление и регулирование влажности
- Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
- Поуровневый контроль приготовления
- Система охлаждения рабочей камеры
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
