Пекарский шкаф ITERMA PI-804I предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стеклом, благодаря которому можно наблюдать за процессом выпекания без необходимости открывания двери. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Печь может быть установлена на расстоечный шкаф PR 808 или на подставку.

Расстоечный шкаф и подставка приобретаются отдельно.

Особенности:

• 2 вентилятора во внутренней камере
• Ручное управление инжекцией пара
• Ручное программирование времени остановки приготовления
• Внутреннее освещение галогенными лампами

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 75 мм

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-3 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 3 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 6 противней.

Особенности:

• Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
• Независимая регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью колыбельных тумблеров
• Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
• Светодиодные индикаторы нагрева
• Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
• Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
• Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
• Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
• Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
• Легкость обслуживания
• Простота и надежность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
• Толщина стенки противней: 1,2 мм
• Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
• Высота борта противней: 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-2 П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 2 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, фронтальная облицовка и двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 4 противня.

Особенности:

• Разборная конструкция
• Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
• Функция пароувлажнения с ручной заливкой воды в отверстие на лицевой панели 
• Независимая регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью ступенчатых поворотных переключателей
• Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
• Светодиодные индикаторы нагрева
• Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
• Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
• Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
• Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
• Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
• Легкость обслуживания
• Простота и надежность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
• Толщина стенки противней: 1,5 мм
• Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
• Высота борта противней: 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Модель оснащена 4 верхними и 4 нижними ТЭНами в каждой секции и съемной подставкой. Дверки и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 430.

Особенности:

• Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов в каждой секции
• Автоконтроль заданной температуры выпечки
• Регулируемые по высоте ножки
• Разбирается по секциям

Дополнительные характеристики:

• Высота противня: 20 мм
• Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов: 210 мм