Отображение 3037–3048 из 6799
-
191896,00 ₽
Хлебопекарная печь ЦМИ ХПЭЦ-4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена 2 группами ТЭНов: верхними и нижними. Корпус выполнен из оцинкованной стали, подставка — из окрашенного порошковой краской металла, лицевая панель и дверца — из нержавеющей стали.
Особенности:
- Цифровой терморегулятор для каждой группы ТЭНов
- Силовые переключатели
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 96 хлебных форм № 7
Внимание! Изображение товара может незначительно отличаться от реального внешнего вида.
-
196816,00 ₽
Хлебопекарная печь ЦМИ ХПЭЦ-4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена 2 группами ТЭНов: верхними и нижними. Корпус выполнен из оцинкованной стали, подставка — из окрашенного порошковой краской металла, лицевая панель и дверца — из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 8 противней 700х460 мм
Особенности:
- Цифровой терморегулятор для каждой группы ТЭНов
- Силовые переключатели
- 4 ванночки для пароувлажнения
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 96 хлебных форм № 7
Внимание! Изображение товара может незначительно отличаться от реального внешнего вида.
-
234136,00 ₽
Хлебопекарная печь ЦМИ ХПЭЦ-4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена 2 группами ТЭНов: верхними и нижними. Корпус выполнен из оцинкованной стали, подставка — из окрашенного порошковой краской металла, лицевая панель — из нержавеющей стали, дверцы — из стекла.
В комплект поставки входят 8 противней 700х460 мм
Особенности:
- Цифровой терморегулятор для каждой группы ТЭНов
- Подсветка
- Силовые переключатели
- 4 ванночки для пароувлажнения
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 96 хлебных форм № 7
Внимание! Изображение товара может незначительно отличаться от реального внешнего вида.
-
190920,00 ₽
Хлебопекарная печь ЦМИ ХПЭЦ-4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена 2 группами ТЭНов: верхними и нижними. Корпус выполнен из оцинкованной стали, подставка — из окрашенного порошковой краской металла, лицевая панель — из нержавеющей стали, дверцы — из стекла.
Особенности:
- Цифровой терморегулятор для каждой группы ТЭНов
- Подсветка
- Силовые переключатели
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 96 хлебных форм № 7
Внимание! Изображение товара может незначительно отличаться от реального внешнего вида.
-
231774,00 ₽
Печь-гриль Voldone BCJ-25L предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест от 50 до 70. Корпус и все наружные части выполнены из пищевой нержавеющей стали, приемная рамка и все внутренние части — из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.
В целях безопасности во избежание попадания искр в систему вентиляции рекомендуется установить гидрофильтр UNF-45.
Особенности:
- Возможность легко контролировать температуру внутри печи
- Встроенный регулятор тяги воздуха
- Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
- Встроенный термометр
- Ящик для золы
- Удобная рабочая поверхность
- Отсутствует излишний жар вокруг печи
Дополнительные характеристики:
- Рекомендуемая производительность вытяжки: 3000 м3/час
- Расход угля: от 8 до 12 кг/день
- Размеры гриль-решетки: 500х508 мм
-
427894,00 ₽
Печь-гриль Voldone BCJ-25L с гидрофильтром UNF-45 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест от 50 до 70. Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения. Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка — из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.
Особенности печи:
- Возможность легко контролировать температуру внутри печи
- Встроенный регулятор тяги воздуха
- Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
- Встроенный термометр
- Ящик для золы
- Удобная рабочая поверхность
- Отсутствует излишний жар вокруг печи
Особенности гидрофильтра:
- 3 лабиринтных жироулавливающих фильтра
- Саже- и дегтеулавливающий фильтр
- Двойная водяная завеса
- Низкий уровень шума
- Малое энергопотребление
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки, не более:
- Печь: 3000 м3/час
- Гидрофильтр: 4000 м3/час
- Напряжение гидрофильтра: 220 В
- Мощность гидрофильтра, не более: 0,75 кВт
- Расход воды в искрогасителе, не более: 15 л/мин.
- Диаметр выходного отверстия гидрофильтра: 315 мм
- Расход угля: от 8 до 12 кг/день
- Габариты гидрофильтра: 1099х1265х790 мм
- Размеры гриль-решетки: 520х470 мм
* Габариты указаны без учета искрогасителя.
-
297919,00 ₽
Печь-гриль Voldone BCJ-45L предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Корпус и все наружные части выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверца и ответная часть камеры сгорания — из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, ящик для золы, 2 жаропрочные гриль-решетки и верхняя полка-решетка для готовых продуктов.
В целях безопасности во избежание попадания искр в систему вентиляции рекомендуется установить гидрофильтр UNF-45.
Особенности:
- 2 температурные зоны
- Возможность легко контролировать температуру внутри печи
- Встроенный регулятор тяги воздуха
- Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
- Вытяжка
- Встроенный термометр
- Ящик для золы
- Удобная рабочая поверхность
- Работает на любом угле растительного происхождения
- Отсутствует излишний жар вокруг печи
- При правильной эксплуатации срок службы не ограничен
Дополнительные характеристики:
- Объем духового шкафа: 130 л
- Производительность вытяжки: 3000 м3/час
- Расход угля: от 12 до 15 кг/день
- Размеры гриль-решетки: 761х500 мм
- Габариты в упаковке: 900х760х1400 мм
-
502634,00 ₽
Печь-гриль Voldone BCJ-45L с гидрофильтром UNF-45 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения. Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка — из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.
Особенности печи:
- Возможность легко контролировать температуру внутри печи
- Встроенный регулятор тяги воздуха
- Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
- Встроенный термометр
- Ящик для золы
- Удобная рабочая поверхность
- Отсутствует излишний жар вокруг печи
Особенности гидрофильтра:
- 3 лабиринтных жироулавливающих фильтра
- Саже- и дегтеулавливающий фильтр
- Двойная водяная завеса
- Низкий уровень шума
- Малое энергопотребление
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки, не более:
- Печь: 3000 м3/час
- Гидрофильтр: 4000 м3/час
- Напряжение гидрофильтра: 220 В
- Мощность гидрофильтра, не более: 0,75 кВт
- Расход воды в искрогасителе, не более: 15 л/мин.
- Диаметр выходного отверстия гидрофильтра: 315 мм
- Расход угля: от 12 до 15 кг/день
- Габариты гидрофильтра: 1099х1265х790 мм
- Размеры гриль-решетки: 750х495 мм
-
Печь Alto-Shaam 1767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Режим рабоы:
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
- Готовка при температуре от 94 до 160 °С
- Выдержка при температуре от 16 до 96 °С
Особенности:
- Механическое управление
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
- LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Корпус из немагнитной нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Количество камер: 2
- Объем камеры: 67 л
- Общий объем: 134 л
- Общая вместимость: 90 кг
- Количество уровней в камере: 9
- Общее количество уровней: 18
- Размер камеры: 559х673х510 мм
- Габариты в упаковке: 889х889х2083 мм
-
1085568,00 ₽
Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Модель оснащена наружным устанавливаемым спереди жиросборником из нержавеющей стали и мешочками для образцов вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком.
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Особенности:
- Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
- Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
- Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра
- Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
- Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
- Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
- Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
- Сливной поддон и жиросборник
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Низкое энергопотребление
- Простота в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
- Размер камеры: 510х559х673 мм
- Диаметр роликов: 89 мм
- Габариты в упаковке: 889х889х1067 мм
-
Печь Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Режим рабоы:
- Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
- Готовка при температуре от 94 до 160 °С
- Выдержка при температуре от 16 до 96 °С
Особенности:
- Механическое управление
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
- Цифровой дисплей
- LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Корпус из немагнитной нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 67 л
- Размер камеры: 559х673х510 мм
- Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
-
104623,00 ₽
Печь-коптильня Helia Smoker 24 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с автоматическим выключением. Корпус, поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Глубокий противень
- Ппротивень для копчения
- Решетка для форели
- Плоская решетка
- Комплект опилок для копчения
- Комплект пряностей
- Руководство по эксплуатации
- Книга рецептов
- Шнур и вилка
Особенности:
- Вместимость: 24 форели весом 200 г каждая / 4 цыпленка / 7 кг жаркого
- Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
- Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Без переноса рыбного привкуса на мясо
- Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
- Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
- Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны
