Пароконвектомат PIRON PF3116T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.

Особенности:

• Ручной контроль температуры
• 3 скорости вентилятора
• Технология Air Flow — благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
• Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
• Функция закачки влаги — возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Таймер
• Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
• Простое и интуитивно понятное управление
• Подсветка

Пароконвектомат PIRON PF7710 PLUS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дверцей с двойным остеклением и термощупом.

Особенности:

• Ручной контроль температуры
• Регулировка подачи пара
• 3 скорости вентилятора
• Технология Air Flow — благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Accelerate Cooking  — впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
• Optimal Climatic — удаление избыточного пара, путем регулировки заслонки выхода пара
• Ручной таймер
• Съемное внутреннее стекло двери для облегчения чистки
• Механический замок двери
• Простое и интуитивно понятное управление

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 850х1030х1360 мм
• Объем в упаковке: 1,19 м³

Пароконвектомат PIRON PF7920 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Особенности:

• 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
• 10 готовых режимов приготовления
• 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
• 8 скоростей
• Технология Air Flow — благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
• Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• Возможность получить пар при температуре от 60 °С (приготовление на низких температурах)
• Функция закачки влаги — возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Полустатический режим работы вентилятора — вентилятор вращается только при наборе температуры
• 2 таймера на каждый уровень
• Термощуп
• Автоматическая система мойки, с 3 режимами
• USB-порт
• Wi-Fi соединение
• Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором
• Простое и интуитивно понятное управление
• Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

• Тележка-шпилька Пищевые Технологии ТШ-ПК

Пароконвектомат PIRON PF9106D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.

Особенности:

• Ручной контроль температуры
• 6 скоростей вентилятора
• Технология Air Flow — благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
• Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
• Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
• Функция закачки влаги — возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
• Таймер
• Термощупп
• Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
• Перенавешиваемая дверь
• Простое и интуитивно понятное управление
• Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

• Направляющие на 7 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
• Душирующее устройство