-
20042,00 ₽
Погружной аппарат Sous Vide EKSI EV-01 используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, терморегулятором, таймером на 24 часа и сигналом оповещения о низком уровне воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 5 до 99℃
-
37718,00 ₽
Аппарат Sous Vide FIMAR EasyLine FZ03A используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Защита от сухого хода
- Дисплей
- Датчик температуры
- Датчик уровня воды
- Точность температурной обработки +/- 0,5 °С
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 220х190х410 мм
-
71801,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide 5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена панелью управления с 4 кнопками и полноцветным TFT-дисплеем и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, передняя панель и ручка — из полиамида, армированного стекловолокном.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Bluetooth соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ºC
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем воды: 30 л
- Габариты погружной части: 116х94х147 мм
- Габариты в упаковке: 410х185х285 мм
-
89426,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide 7 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена панелью управления с 4 кнопками и полноцветным TFT-дисплеем и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, передняя панель и ручка — из полиамида, армированного стекловолокном.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Возможность отображения температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта
- Bluetooth соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ºC
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем емкости: 56 л
- Габариты погружной части: 117х110х147 мм
- Габариты в упаковке: 440х190х310 мм
-
140079,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SmartVide X используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена 5″ цветным сенсорным экраном и эргономичной ручкой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит сумка для хранения и транпортировки.
Особенности:
- Высокоточная система контроля температуры
- Программирование температуры и времени приготовления
- Легко перемещать между емкостями
- Возможность отображения температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта
- Bluetooth / Wi-Fi соединение позволяет экспортировать или распечатывать результаты приготовления в конце цикла
- Программное обеспечение Janby Track Mini (требуется активация)
- Бесплатное обновление прошивки
- Готовность к HACCP
- Дополнительный стержневой зонд
Дополнительные характеристики:
- Точность температуры: 0,01 ºC
- Допустимая температура окружающей среды: от 5 до 40 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Максимальный объем емкости: 56 л
- Габариты погружной части: 117х110х147 мм
- Габариты в упаковке: 440х190х310 мм
-
167107,00 ₽
Аппарат Sous Vide Sammic SVC-28 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем, сливным краном, крышкой, съемной перфорированной полкой и ручками для переноски. Корпус, крышка и полка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Высокоточная система контроля и регулирования температуры PID-Adaptativo
- Программирование температуры и времени приготовления
- Эффективное распределение тепла в камере за счет конвекции
- Сохранение текущих настроек температуры и времени после выключения аппарата
- Датчик минимального уровня / отсутствия воды, с визуальным предупреждением на дисплее
Дополнительные характеристики:
- Точность отображения температуры на дисплее: 0,01 ºC
- Чувствительность системы PID-Adaptativo: 0,2 ºC
- Равномерность при 55 ºC: 0,1 ºC
- Шаг установки времени: 1 мин.
- Продолжительность цикла: от 1 мин. до 99 ч
- Размер камеры: 300х505х200 мм
-
30455,00 ₽
Аппарат Sous Vide Steba SV 100 Professional используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена панелью управления с ЖК-дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Циркуляция воды
- Используется с любой термостойкой посудой
- Метки минимального и максимального уровня жидкости
- Таймер до 99 ч
- Отображаемая на дисплее информация:
- текущая температура
- заданная температура
- таймер
- Кнопка включения / отключения
- Полностью водостойкий (IPX7)
- Винтовое крепление
Дополнительные характеристики:
- Пропускная способность: 7,5 л/мин.
- Шаг установки температуры: 0,1 °C
- Минимальная глубина посуды: 150 мм
- Время нагрева 30 л воды до 56 °C: 45 мин.
-
23607,00 ₽
Аппарат Sous Vide Steba SV 120 Professional используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена электронной панелью управления с дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Циркуляция воды
- Метки минимального и максимального уровня жидкости
- Кнопка включения / отключения
- Полностью водостойкий (IPX7)
- Легкая очистка
Дополнительные характеристики:
- Пропускная способность: 85 л/мин.
- Шаг установки температуры: 0,1 °C
- Минимальная глубина посуды: 150 мм
- Время нагрева 30 л воды до 56 °C: 45 мин.
-
34647,00 ₽
Аппарат Sous Vide Steba SV 200 PRO используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена панелью управления с ЖК-дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Циркуляция воды
- Датчики уровня жидкости
- Таймер до 99 ч
- Отображаемая на дисплее информация:
- текущая температура
- заданная температура
- таймер
- Кнопка включения / отключения
- Запоминание последних настроек
- Легкая очистка
Дополнительные характеристики:
- Пропускная способность: 7,5 л/мин.
- Шаг установки температуры: 0,1 °C
- Размер чаши: 300х235х200 мм
-
7119,00 ₽
Аппарат Sous Vide VIATTO SV805 предназначен для приготовления широкого спектра блюд при низких температурах на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с дисплеем. Погружаемая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Таймер на 120 минут
- Низкий уровень шума
Дополнительные характеристики:
- Глубина погружения: от 68 до 148 мм
- Шаг установки температуры: 0,2 °C
- Скорость насоса: от 7 до 8 л/мин
-
21053,00 ₽
Аппарат Sous Vide Waring WSV16E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным шлангом для безопасного и простого удаления воды из резервуара. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Управление в одно касание
- 5 программ готовки
- 99-часовой таймер
Дополнительные характеристики:
- Циркуляция воды: 6 л/мин
- Точность температуры: +/- 0,05 ° C
-
22335,00 ₽
Аппарат Sous Vide Waring WSV25E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и встроенным шлангом для безопасного и простого удаления воды из резервуара. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Управление в одно касание
- 5 программ готовки
- 99-часовой таймер
Дополнительные характеристики:
