-
322850,00 ₽
Опрокидывающая сковорода OZTI OTE 100 используется для жарки, тушения, пассерования и припускания овощей, мяса, рыбы, птицы и других продуктов питания на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Термостат для регулировки температуры нагрева
- Защита от перегрева
- Нагревательные элементы под варочной поверхностью для равномерного и быстрого нагрева
- Электромагнитный клапан и хромированный кран для подачи горячей или холодной воды
- Колесо для управления наклоном сковороды
- Двойная крышка с противовесом для легкого открывания и закрывания
- Варочная поверхность с закругленными углами обеспечивает легкость и простоту чистки после использования
- Изоляция для сохранения тепла
Дополнительные характеристики:
- Толщина варочной поверхности: 8 мм
- Класс защиты: IP 21
Опции (заказываются отдельно):
- Электрическое опрокидывание
- Варочная поверхность толщиной 10 мм из нержавеющей стали 2 разных сортов для повышения термостойкости
-
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80IE7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагревательными элементами и защитным термостатом для предотвращения перегрева. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, ванна — из мягкой стали Fe360. Оборудование может быть расположено у стены или как центральный остров.
Особенности:
- Система блокировки в приподнятой позиции
-
- Встроенный кран для подачи воды, подключение обязательно
- Распределитель воды для заполнения ванночки
- Кнопка подачи воды на передней панели
- Профилированный носик для полного слива ванны на передней панели
- Крышка с термостойкой ручкой
- Лампочки-индикаторы температуры
- Может быть скреплена с другим оборудованием серии специальными соединительными элементами
- Для облегчения чистки в полу необходим трап
Дополнительные характеристики:
- Размеры ванны: 700x465x200 мм
- Габариты в упаковке: 960х870х1150 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Электрическое опрокидывание
- Соединительный элемент 220585
-
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80IG7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчатыми горелками из нержавеющей стали. Корпус, крышка и дно изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Оборудование может быть расположено у стены или как центральный остров.
Особенности:
- Пьезоэлектрическое зажигание
- Система блокировки в приподнятой позиции
- Клапан безопасности с термопарой
- Встроенный кран для подачи воды, подключение обязательно
- Распределитель воды для заполнения ванночки
- Кнопка подачи воды на передней панели
- Профилированный носик для полного слива ванны на передней панели
- Крышка с термостойкой ручкой
- Лампочки-индикаторы температуры
- Может быть скреплена с другим оборудованием серии специальными соединительными элементами
Дополнительные характеристики:
- Размеры ванны: 700x465x200 мм
- Габариты в упаковке: 960х870х1150 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Электрическое опрокидывание
- Соединительный элемент 220585
-
106932,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭ-0,35Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки основным способом и во фритюре, тушения, припускания, пассерования мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 20 мин
- Внутренние размеры чаши сковороды: 705x491x170 мм
-
88132,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Сварной каркас выполнен из черного металла с порошковым покрытием, облицовки — из углеродистой стали с покрытием, чаша — из чугуна, передняя облицовка и крышка — из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 30 мин
- Внутренние размеры чаши сковороды:
- Дно чаши: 550х460 мм
- Верх чаши: 580х510 (высота 140) мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
102934,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,25Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Сварной каркас выполнен из черного металла с порошковым покрытием, чаша — из чугуна, передняя облицовки и крышка — из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 30 мин
- Внутренние размеры чаши сковороды:
- Дно чаши: 550х460 мм
- Верх чаши: 580х510 (высота 140) мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
112927,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,45 используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Сварной каркас выполнен из черного металла с порошковым покрытием, облицовки — из углеродистой стали с покрытием, чаша — из чугуна, передняя облицовка и крышка — из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 30 мин
- Внутренние размеры чаши сковороды:
- Дно чаши: 900х550 мм
- Верх чаши: 930х580 (высота 180) мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
149356,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,45В используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Модель полностью изготовлена из нержавеющей стали, чаша — из высокопрочного чугуна.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 30 мин
-
123133,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ предназначена для жарки, тушения, припускания и пассерования различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена откидной крышкой с пружинным механизмом, который обеспечивает ее легкий подъем и фиксацию в открытом положении, и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Чаша выполнена из чугуна, рабочая и лицевые поверхности — из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.
Особенности:
- Винтовой механизм опрокидывания путем вращения маховика
- Автоматическое поддержание температуры
- Автоматическое отключение ТЭНов при наклоне на угол более 12°
- Под чаши имеет технологический прогиб
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры чаши: 660х495х125 мм
- Время разогрева до 300 °С: не более 35 мин.
- Габариты в упаковке: 940х960х1050 мм
- Объем упаковки: 0,95 м3
-
76985,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н предназначена для жарки, тушения, припускания и пассерования различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена откидной крышкой с пружинным механизмом, который обеспечивает ее легкий подъем и фиксацию в открытом положении, и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Чаша, рабочая и лицевые поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.
Особенности:
- Винтовой механизм опрокидывания путем вращения маховика
- Автоматическое поддержание температуры
- Автоматическое отключение ТЭНов при наклоне на угол более 12°
- Под чаши имеет технологический прогиб
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры чаши: 680х525х120 мм
- Время разогрева до 300 °С: не более 35 мин.
- Габариты в упаковке: 940х960х1050 мм
- Объем упаковки: 0,95 м3
-
174629,00 ₽
Опрокидывающаяся сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ предназначена для жарки, тушения, припускания и пассерования различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена откидной крышкой с пружинным механизмом, который обеспечивает ее легкий подъем и фиксацию в открытом положении, и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Чаша выполнена из чугуна, рабочая и лицевые — из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.
Особенности:
- Винтовой механизм опрокидывания путем вращения маховика
- Автоматическое поддержание температуры
- Автоматическое отключение ТЭНов при наклоне на угол более 12°
- Под чаши имеет технологический прогиб
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры чаши: 1230х495х125 мм
- Время разогрева до 300 °С: не более 35 мин.
- Габариты в упаковке: 1500х960х1050 мм
- Объем упаковки: 1,52 м3
-
376909,00 ₽
Электрическая опрокидывающаяся сковорода Empero EMP.PLS.DTE.120 серии 900+ предназначена для приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена емкостью с прямоугольной крышкой, трубчатыми электронагревательными элементами (ТЭНами) и расположенной на фронтальной стенке электромеханической панелью управления с 2 поворотными переключателями. Корпус и емкость выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Механизм наклона емкости с ручным приводом
- Включение, выключение и регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
- Светодиодные индикаторы питания и нагрева
- Кран для залива воды
- Предохранительный термостат
- Автоматическое отключение при перегреве и пониженном напряжении
- Простое управление
- Сбалансированная крышка с противовесом
- Термоизолированная рукоятка
- Устойчивые нескользящие опоры
- Cъемная тыльная вентиляционная решетка с бортиками
- Легкость очистки и дезинфекции емкости
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Сечение кабеля питания: 5х6 мм²
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
