Дровяная печь Morello Forni LP130 CUPOLA BASIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик — из металла.

В комплект поставки входит подставка. 

Особенности:

• Медленный процесс приготовления без огня
• Повышенная термическая стойкость 
• Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла 
• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Полка для дров со съёмными панелями  
• Купольный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Время выпечки: от 2 до 3 мин.
• Производительность: 110 пицц/час
• Потребление воздуха: 173 м³/час
• Диаметр пекарной камеры: 750 мм
• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
• Габариты в упаковке: 2000х2200х2300 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Возможность установки газовой горелки  
• Установка датчиков газа
• Купольное или вулканическое исполнение полки 

Дровяная печь Morello Forni LP150 CUPOLA MOSAIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик — из металла.

В комплект поставки входят подставка.

Особенности:

• Повышенная термическая стойкость 
• Медленный процесс приготовления без огня
• Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла 
• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Полка для дров со съёмными панелями 
• Купольный дизайн с мозаикой

Дополнительные характеристики:

• Время выпечки: от 2 до 3 мин.
• Производительность: 140 пицц/час
• Потребление воздуха: 180 м³/час
• Диаметр пекарной камеры: 950 мм
• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
• Габариты в упаковке: 2100х2200х2300 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Возможность установки газовой горелки  
• Установка датчиков газа 
• Купольное или вулканическое исполнение полки 

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. 

Дровяная печь Morello Forni LP180 STANDARD используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик — из металла.

В комплект поставки входит подставка. 

Особенности:

• Медленный процесс приготовления без огня
• Повышенная термическая стойкость 
• Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла 
• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки 

Дополнительные характеристики:

• Время выпечки: от 2 до 3 мин.
• Производительность: 140 пицц/час
• Потребление воздуха: 220 м³/час
• Диаметр пекарной камеры: 750 мм
• Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм
• Габариты в упаковке: 2350х2400х2400 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Возможность установки газовой горелки  
• Установка датчиков газа
• Купольное или вулканическое исполнение полки 

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Дровяная печь Morello Forni MIX110 STANDARD с вспомогательной электрической системой обогрева пода используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена ящиком для сбора золы и остатков продуктов, полкой для дров со съёмными панелями и ручной заслонкой. 

В комплект поставки входит газовая горелка и подставка.

Особенности:

• Управление IntelTouch System обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением
• Независимый нагрев пода с температурным контролем
• Повышенная термическая стойкость 
• Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала 
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 90 пицц/час
• Габариты в упаковке: 1650х1850х2000 мм