Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и т.д. Модель оснащена круглым вытяжным шкафом с дизайном Neapolis®, циллиндрическим дымоходом, терморегулируемым расстоечным шкафом с внутренним освещением, цифровой панелью управления в передней части и съемной дверцей камеры печи с термостойкой ручкой. Корпус выполнен из листовой стали, покрытой высокотемпературной эпоксидной смолой и порошковой краской, отверстие духовки — из чугуна, циллиндрический дымоход — из нержавеющей стали с черным покрытием, камера для выпечки — из огнеупорного кирпича, дверца — из нержавеющей стали с увеличенной теплоизоляцией, внешняя обшивка имеет «постиндустриальную» отделку, передняя панель — покрытие «Inox Vintage».

Особенности:

• Запатентованные внутренние дефлекторы сводят к минимуму утечку тепла и обеспечивают
  его равномерное распределение 
• Непрерывный контроль температуры 2 термопарами
• Регулировка тяги пара с помощью ручного клапана
• Глиняная поверхность для выпечки «Бискотто»
• 20 настраиваемых программ 
• Ежедневный таймер включения
• Электронное управление температурой с независимой
  регулировкой верхней и нижней части
• Предустановленные программы:
  • Повышение температуры
  • Средняя настройка
  • Максимальная настройка
  • Самоочистка с регулировкой температуры
• Боковая огнеупорная защита
• Контроль пиковых нагрузок
• Защита от перегрева
• Защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам
• Скрытые цокольные колеса
• ​Наружные поверхности Cool-Around
• Технология Eco-Standby BY для перерыва
• Двойная изоляция высокой плотности  
• Соединительный кабель H07RN-F

Дополнительные характеристики:

• Частота: 50/60 Гц
• Источник питания расстоечного шкафа: 220 В
• Средняя потребляемая мощность:
  • Печь: 6,5 кВт/ ч
  • Расстоечный шкаф: 0,8 кВт
• Максимальная  мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт
• Производительность:
  • Ø330 мм: 160 шт. / ч
• Максимальная температура: 510 °C 
• Габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1280x1940x1300 мм 
• Вес расстоечного шкафа упаковке: 200 кг
• Размер соединительного кабеля:
  • Для печи: 5×6 мм^2​
  • Для расстоечного шкафа: 3×1,5 мм^​2

^​Опции (заказываются отдельно):

• Питание 220 В
• Направляющие для расстоечного шкафа
• Двигатель для вытяжки 250 м^​3/ч
• Упаковка для защиты внутренней камеры печи
• Дверь из нержавеющей стали с устойчивым к высоким температурам стеклом для длительного запекания
• Специальный кожух для пиццы и кожух для переворачивания
• Держатель кожуха с подставкой для съемной дверцы

Подовая печь для пиццы OEM-ALI 635LBEM серии Millennium Valido используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления, охлаждаемой принудительным вентилятором, и раздельной регулировкой мощности, выделяемой верхними и нижними нагревательными элементами 5 позиций с шагом 20%. Фронтальная часть, дверь и ручка выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Большое смотровое стекло
• Регулируемый шибер
• Защитный термостат с ручным сбросом
• Внутренняя подсветка галогеновой лампой
• Мощная теплоизоляция экологически чистой фиброкерамической и игольчатой минеральной ватой

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Ø 35 см: 32 шт./ ч
  • Ø 45 см: 5 шт./ч
• Толщина пода: 19 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Тепловой шкаф
• Открытый стенд
• Закрытый стенд

Печь для пиццы OEM-ALI DM630LEM  серии Domitor используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Модель оснащена электро-механической панелью управления с термостатами верха и пода камеры, кнопкой подсветки галогеновой лампой и защитным термостатом. Камера и каркас печи выполнены из алюминизированной стали, боковины, низ, верх и тыльная панели — из эмалированной стали, фронтальная часть и дверь — из нержавеющей стали, под — из огнеупорного камня.

Особенности:

• Индикаторы подачи напряжения на ТЭНы и печь
• Большое смотровое стекло
• Мощная теплоизоляция
• Постоянно открытый не регулируемый шибер камеры

Дополнительные характеристики:

• Размер пода: 930х630 мм
• Высота камеры: 150 мм
• Вместимость :
  • 6 пицц диаметром 30 см (58 шт/ч)
  • 2 пиццы диаметром 45 см (12 шт/ч)
  • 2 противня 600х400 мм (6 шт/ч)
• Габариты в упаковке: 1460х1080х530 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Открытый стенд
• Закрытый стенд
• Тепловой шкаф
• Направляющие для противней
• Набор четырех колес с тормозами
• Пассивный вытяжной зонт
• Активный вытяжной зонт.

Подовая печь для пиццы OEM-ALI 435DG серии Pulsar используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорным экраном и интуитивно понятной панелью управления с 3 кнопками для выбора параметров выпечки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, панорамное смотровое окно — из двойного стекла.

Особенности:

• Функция самоочистки
• Внутренняя подсветка
• Теплоизоляция минеральной ватой
• Шибер с серво-приводом управления
• Возможность установки одноярусных печей в три яруса с независимыми панелями управления и подключением

Дополнительные характеристики:

• Размер пиццы / производительность:
  • 35 см / 80 пицц/час
  • 45 см / 12 пицц/час
• Размер пода: 730х750 мм
• Габариты в упаковке: 1300х1160х550 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Тепловой шкаф
• Открытый стенд
• Закрытый стенд
• Аспирационный комплект