Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425 и K425C.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + увлажнение

Особенности:

• Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
• Ручка регулировки выпуска пара
• Количество вентиляторов: 3
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
• Таймер 0-60 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 — 4 решетки 600х400 мм
• 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
• 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
• KIT 4730 — устройство для подачи воды
• TVL420D — подставка с направляющими
• RGN11-10 — комплект направляющих

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XE2HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор 3820, состоящий из 4 противней размером 435х320 мм.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K43X.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + пароувлажнение

Особенности:

• Вентилятор с 2 скоростями вращения
• 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки
• 99 программ приготовления по 2 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
• ЮСБ-порт для скачивания и загрузки рецептов
• Возможность программирования рецептов на ПК
• Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
• Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
• Встроенный регулируемый таймер 
• Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
• Тройное остекление для снижения температуры дверцы
• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Опции (заказываются отдельно):

• 3729 — 4 решетки 435х320 мм
• 3735 — 4 решетки для багета 435х320 мм
• 3755 — 4 перфорированных противня 435х320 мм
• 3780 — 4 тефлоновых противня 435х320 мм
• TVL40 — подставка с направляющими
• 36228 — подставка с направляющими
• SH12K4/3 — шпилька
• 3926 — комплект для уменьшения скорости вентилятора

Конвекционная печь Smeg ALFA 625 E1HDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425C.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + увлажнение

Особенности:

• Количество программ: 100 программ по 3 шага в каждой
• 5 уровней пароувлажнения + ручное
• Усовершенствованный интерфейс 
• 3х-этапное программирование
• Функция открытия/закрытия пароотводного клапана
• Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
• Настройка отвода пара из рабочей камеры 
• Ручка регулировки выпуска пара
• 2 вентилятора с изменением направления вращения
• Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
• Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
• Функция форсированного охлаждения рабочей камеры
• Отложенный старт
• Цифровой TFT-дисплей
• ЮСБ-порт для вывода данных ХАССП, сервисных данных и копирования информации на ЮСБ-накопитель
• ​Ручное переключение термостата безопасности
• App для создания рецептов
• Автоматическое отключение при открытой дверце
• Таймер 1-99 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Выключение подсветки при открывании дверцы
• Сигнал окончания приготовления
• Разьем для термощупа
• Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки
• Влагозащищенность: IPX3

Дополнительные характеристики:

• Объем внутренней камеры: 127,3 л
• Мощность двигателя вентилятора: 0,2 кВт
• Мощность ламп подсветки: 0,04 кВт
• Максимальная глубина с открытой дверцей: 1521 мм
• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
• Длина электрического кабеля: 170 см

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 — 4 решетки 600х400 мм
• 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
• 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
• Вытяжной зонт K4610X
• Термощуп KITSC