Отображение 1273–1284 из 1390
-
64038,00 ₽
Расстоечный шкаф FM F-408 предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена механическим управлением, контролем сухого и влажного нагревов и универсальными направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 400 до 460 мм и шириной до 440 мм.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Для использования подходят алюминиевые листы от печи RX-304.
Расстоечный шкаф совместим с конвекционной печью RX-304.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру
- Ручное увлажнение
- Камера с закругленными углами
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 8х 430х340 мм
-
84197,00 ₽
Расстоечный шкаф FM F-608 предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена механическим управлением и контролем сухого и влажного нагревов.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Быстрый выход на нужную температуру
- Ручное увлажнение
- Камера с закругленными углами
- Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Высокоплотная изоляция
-
51356,00 ₽
Расстоечный шкаф Foodatlas FJ-26 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование оснащено панелью управления с термостатом и индикаторами нагрева и сети, удобной ручкой, защитным экраном емкости и смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали, смотровое окно на дверце — из стекла, кабель — из меди.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Равномерная температура внутри камеры
- Вентиллятор в верхней части оборудования
- Индикатор уровня воды
- Регулировка температуры воды и воздуха
- Двери с магнитным фиксатором
- Термореле для защиты от нагрева без воды
- Большая вместимость
Дополнительные характеристики:
- Оптимальная температура расстойки: от 35 до 40 °С
- Допустимая влажность: 95%
- Размер камеры: 950x620x1235 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
30172,00 ₽
Расстоечный шкаф Gastromix BP-13 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне)
- Встроенный вентилятор
- Трубчатые направляющие
-
34385,00 ₽
Расстоечный шкаф Gastromix BP-16 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне)
- Встроенный вентилятор
- Трубчатые направляющие
-
Шкаф расстроечный Gierre BAKE 10UG предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Изготовлен из нержавеющей стали (AISI 430)
- Количество дверей: 2 шт (стекло)
- Таймер: 120 мин
- Электромеханическая панель управления
- Поддон для воды
- Ручное пароувлажнение
Совместим с моделями конвекционных печей Gierre серии BAKE:
- 500 M
- 500 E
- 500 P
- 520 GAS M
- 520 GAS E
- 520 GAS P
- 1020 GAS M
- 1020 GAS E
- 1020 GAS P
-
Шкаф Gierre LIEV 09 предназначен для расстойки теста в ресторанах, кафе, супер- и гипермаркетах с собственной кухней. Прибор оснащен механической панелью управления и ручным пароувлажнением. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни в комплект поставки не входят.
Совместим с моделями конвекционных печей Gierre серии BRIO:
-
Шкаф расстроечный Gierre LIEV 14 UG предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Механическая панель управления
- Ручное пароувлажнение
- Количество стеклянных дверей: 2 шт
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 900x680x970 мм
Совместим с моделями конвекционных печей Gierre серии BRIO:
-
75888,00 ₽
Расстоечный шкаф Grill Master РПК-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, пароувлажнением витрины и возможностью перенавешивания дверей. Корпус выполнен из стали, окрашенной порошковой краской цвета слоновой кости, полки и дно с жалюзи — из нержавеющей стали, двери — из стекла с энергосберегающим покрытием.
Шкаф подходит для работы с жарочными шкафами ШЖЭ, а также с конвекционной печью ФЖШ/1.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12х 600х400 мм / 12х 700х460 мм / 144х Л7
- Количество дверей: 2
- Количество нагревательных элементов: 2
- Размер полок: 785х445х15 мм
- Масса установки не более: 120 кг
- Габариты в упаковке: 890х1070х1910 мм
-
96264,00 ₽
Расстоечный шкаф Grill Master РПК-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, пароувлажнением витрины и возможностью перенавешивания дверей. Корпус, нагревательные элементы, направляющие и полки выполнены из нержавеющей стали, двери — из стекла.
Шкаф подходит для работы с жарочными шкафами ШЖЭ, а также с конвекционной печью ФЖШ/1.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12х 600х400 мм / 12х 700х460 мм / 144х Л7
- Количество дверей: 2
- Количество нагревательных элементов: 2
- Размеры полки: 785х445х15 мм
- Габариты в упаковке: 909х1070х1070 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Корпус из стали, окрашенной порошковой краской цвета слоновой кости
-
53225,00 ₽
Расстоечный шкаф Grill Master РПК-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, функцией пароувлажнения, распашными стеклянными дверями с черной окантовкой и внутренней подсветкой. Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали.
Шкаф идеально подходит для работы с конвекционной печью ФЖШ/2.
Дополнительные характеристики:
- Количество нагревательных элементов: 1
-
91952,00 ₽
Расстоечный шкаф Grill Master РПК3 используется для подготовки теста к тепловой обработке в конвекционной или пароконвекционной печи на предприятиях общественного питания.
Оборудование оснащено пароувлажнением, терморегулятором и внутренней подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, двери — из стекла. Основной размер противней GN 1/1, а также можно перенастроить под противни 600х400 и 700х450 мм.
Шкаф можно использовать в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1.
Дополнительные характеристики:
- Количество противней: 12
- Количество нагревательных элементов: 2
- Габариты в упаковке: 1330х970х1100 мм
