Отображение 1261–1272 из 1390
-
493141,00 ₽
Расстоечный шкаф Apach Bakery Line LC60401P используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена магнитной пломбой и ножками. Основание, конструкция и подставки для лотков выполнены из нержавеющей стали AISI 304, панели — из пенополиуретана.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Автоматическое закрытие двери
- Воздушный поток вдоль стен
- Цельная ручка трубчатого типа
Дополнительные характеристики:
- Относительная влажность: от 40% до 95%
- Толщина панелей: 40 мм
- Цвет: белый
- Габариты в упаковке: 800х920х2300 мм
-
94167,00 ₽
Расстоечный шкаф AR VF-30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и 2 дверцами со стеклянными смотровыми окнами, позволяющими контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Циклическое изменение температуры
- Пароувлажнение
- Вентилятор для равномерности температуры и влажности
- Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
- Хорошая теплоизоляция камеры и двери
- Устанавливается на резиновые подставки
Дополнительные характеристики:
- Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
- Потребляемая мощность: 3,3 кВт
- Толщина стекла: 4 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
55081,00 ₽
Расстоечный шкаф ATESY Муссон ШР-10-430.330-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена удобной в использовании электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, дверца — из термостойкого стекла.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/3. Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Рукоятки регулировки температуры и времени расстойки
- 2 сигнальные лампочки: «сеть» и «нагрев»
- Гастроемкость для поддержания влажности в камере
- Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа
- Регулируемые по высоте ножки для устранения возможных неровностей пола
Дополнительные характеристики:
- Макс. время разогрева до рабочей температуры 40 °С: 20 мин.
- Макс. объем воды, заливаемый в гастроемкость: 1,1 л
- Размер противня: 430х330 мм
-
72759,00 ₽
Расстоечный шкаф ATESY Муссон ШР-10-600.400-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена удобной в использовании электромеханической панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, дверцы — из термостойкого стекла.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/2. Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Рукоятки регулировки температуры и времени расстойки
- 2 сигнальные лампочки: «сеть» и «нагрев»
- Гастроемкость для поддержания влажности в камере
- Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа
- Регулируемые по высоте ножки для устранения возможных неровностей пола
Дополнительные характеристики:
- Макс. время разогрева до рабочей температуры 40 °С: 30 мин.
- Макс. объем воды, заливаемый в гастроемкость: 1,7 л
-
Расстоечный шкаф Eletto C1064M используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена механической панелью управления и 4 длинными ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Шкаф может использоваться с конвекционными печами L 1064M и L 1064E.
Особенности:
- Парообразование с помпощью чашки для испарения воды
- Таймер на 120 мин.
Опции (заказываются отдельно):
-
Расстоечный шкаф Eletto C1264M используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена механической панелью управления и 4 длинными ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Шкаф может использоваться с конвекционными печами L 0664M и L 0664E.
Особенности:
- Парообразование с помпощью чашки для испарения воды
- Таймер на 120 мин.
Опции (заказываются отдельно):
-
91054,00 ₽
Расстоечный шкаф Empero EMP.MF8-B используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена удобной в использовании механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Электронный термостатический контроль температуры
- Датчик влажности
- Ручной залив
- Лоток для воды
- Возможность размещения конвекционной печи в верхней части шкафа для большей компактности и удобства
- Гигиеничен и легко чистится
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
82194,00 ₽
Расстоечный шкаф Empero EMP.MF8-K используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Модель оснащена удобной в использовании механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Электронный термостатический контроль температуры
- Датчик влажности
- Ручной залив
- Лоток для воды
- Возможность размещения конвекционной печи в верхней части шкафа для большей компактности и удобства
- Гигиеничен и легко чистится
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
27802,00 ₽
Шкаф ENTECO MASTER Р-93 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах. Оборудование оснащено аналоговыми термостатом и имеет надежную конструкцию. Стационарного подключения к воде не требуется.
Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь — из закаленного жаропрочного стекла.
Противни не входят в комплект поставки.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: до 18 кг/ч
- Внутренние размеры: 420х435х695 мм
-
Шкаф ENTECO MASTER Р-94 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах. Оборудование оснащено аналоговыми термостатом, вентиляторами с изменяемым направлением вращения (реверсом), ручным управлением с удобными рукоятками и имеет надежную конструкцию. Стационарного подключения к воде не требуется.
Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь — из закаленного жаропрочного стекла.
Противни не входят в комплект поставки.
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 655х480х695 мм
-
234368,00 ₽
Расстоечный шкаф Fines HTBP10-M Manual используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 10 уровнями направляющих для противней, 2 распашными дверьми с горизонтальными рукоятками, обзорным остеклением и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (1.4301), остекление – из закаленного стекла с антибликовой поверхностью.
Особенности:
- Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Регулировка увлажнения с помощью кнопки
- Инжекторная система подачи воды
- Инновационная технология воздушной циркуляции
- Система предотвращения стекания конденсата при открывании дверей с дренажным поддоном и расположенным под камерой контейнером для сбора
- Поворотные ролики со стопорными ограничителями для удобства транспортировки
- Модульная совместимость с подовыми печами серии FIN-DEKO и конвекционными печами серий FIN-BAKE и HTB
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
- Сила тока предохранителя: 16 А
- Диаметр резьбы подключения к водопроводу: 3/4″
Опции (заказываются отдельно):
- Цветовое исполнение фасада в черных тонах Ultimate Premium
-
Расстоечный шкаф Fines HTBP16-M Manual используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 16 уровнями направляющих для противней, 2 распашными дверьми с горизонтальными рукоятками, обзорным остеклением и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (1.4301), остекление – из закаленного стекла с антибликовой поверхностью.
Особенности:
- Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Регулировка увлажнения с помощью кнопки
- Инжекторная система подачи воды
- Инновационная технология воздушной циркуляции
- Система предотвращения стекания конденсата при открывании дверей с дренажным поддоном и расположенным под камерой контейнером для сбора
- Поворотные ролики со стопорными ограничителями для удобства транспортировки
- Модульная совместимость с подовыми печами серии FIN-DEKO и конвекционными печами серий FIN-BAKE и HTB
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
- Сила тока предохранителя: 16 А
- Диаметр резьбы подключения к водопроводу: 3/4″
Опции (заказываются отдельно):
- Цветовое исполнение фасада в черных тонах Ultimate Premium
