-
640800,00 ₽
Высокоскоростная печь Pratica Copa Express предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой вместимостью
- Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
- Независимая регулировка скорости воздушного потока, микроволнового нагрева и инфракрасного излучения
- Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
- USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
- Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
- Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
- Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
- Функция ежедневной очистки — охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
- Работа без вентиляции — прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
- Наружные части печи не нагреваются во время работы
- Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
- Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
- Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
- Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
- Подходит для использования с металлической посудой
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 17,5 л
- Время приготовления:
- Классический сэндвич: 35 сек.
- Сэндвич панини: 35 сек.
- Мини-пицца: 60 сек.
- Картофель фри: 1 мин. 15 сек.
- Филе лосося: 3 мин. 20 сек.
- Габариты в упаковке: 426х813х800 мм
- Цвет: черный
Опции (заказываются отдельно):
- Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
- Перфорированный противень
- Противень-гриль
- Лоток с тефлоновым покрытием
- Средство для чистки камеры
- Средство для защиты камеры
- Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
- Полотенце
- USB-накопитель для записи рецептов
-
746240,00 ₽
Высокоскоростная печь Pratica Rocket Express предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
- Независимо управляемые верхний и нижний нагреватели
- Ударный воздушный поток с регулируемой скоростью
- Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
- USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
- Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
- Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
- Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
- Функция ежедневной очистки — охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
- Работа без вентиляции — прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
- Наружные части печи не нагреваются во время работы
- Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
- Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
- Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
- Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
- Подходит для использования с металлической посудой
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 21 л
- Время приготовления:
- Поджаренный сэндвич Саб 20 см: 20 сек.
- Кесадилья: 35 сек.
- Спаржа на пару: 60 сек.
- Пицца Пеперони 35 см: 2 мин.
- Куриные крылышки: 3 мин. 30 сек.
- Габариты в упаковке: 560х860х800 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
- Перфорированный противень
- Противень-гриль
- Лоток с тефлоновым покрытием
- Средство для чистки камеры
- Средство для защиты камеры
- Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
- Полотенце для чистки
- USB-накопитель для записи рецептов
-
607690,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS300H Easy предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лезвие для закусок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Функция самоочистки
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Возможность объединения печей в сеть
- Пониженное энергопотребление
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,6 кВт
- Размеры зоны выпечки: 317×311 мм
- Размеры камеры: 317x311x170 мм
-
704866,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS300H предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- 24 избранных программы
- 10 групп продуктов с 10 программами в каждой группе и 5 шагами в каждой программе
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Функция самоочистки
- 1 магнетрон для быстрого разогрева
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
Дополнительные характеристики:
- Размеры зоны выпечки: 317×311 мм
- Размеры камеры: 317x311x170 мм
- Цвет: нержавеющая сталь
-
725154,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS300HB Plus предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- 24 избранных программы
- 10 групп продуктов с 10 программами в каждой группе и 5 шагами в каждой программе
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Функция самоочистки
- 1 магнетрон для быстрого разогрева
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,6 кВт
- Размеры зоны выпечки: 317×311 мм
- Размеры камеры: 317x311x170 мм
- Цвет: черный
-
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS300T предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, тарелка HotSpot с 2 тефлоновыми ковриками для выпечки, каменная плита, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- Режим охлаждения
- Двойная производительность благодаря возможности составлнения печей в 2 яруса
- Сокращение времени приготовления в 2 раза за счет комбинации микроволн и обдува горячим воздухом
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Универсальное применение
- Малая площадь установки
Дополнительные характеристики:
- Площадь выпечки: 310×295 мм
- Размеры камеры: 335x320x170 мм
-
693172,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS300T plus предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
- Малая площадь установки
Дополнительные характеристики:
- Размеры камеры: 335x320x170 мм
-
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS400H предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, тарелка HotSpot с 2 тефлоновыми ковриками для выпечки, каменная плита, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- 24 избранных программы
- 10 групп продуктов с 10 программами в каждой группе и 5 шагами в каждой программе
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Функция самоочистки
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
Дополнительные характеристики:
- Размеры зоны выпечки: 450×350 мм
- Размеры камеры: 450x350x200 мм
- Цвет: нержавеющая сталь
-
780326,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS400H Plus предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- 24 избранных программы
- 10 групп продуктов с 10 программами в каждой группе и 5 шагами в каждой программе
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Функция самоочистки
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
Дополнительные характеристики:
- Размеры камеры: 450x350x200 мм
- Цвет: нержавеющая сталь
-
831683,00 ₽
Высокоскоростная комбинированная печь Atollspeed AS400HB Plus предназначена для приготовления, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным сенсорным стеклянным дисплеем и каталитическим фильтром. Камера выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят держатель для тарелок, лопатка для снеков, USB-накопитель, средство для чистки духовок и средство для создания защитного покрытия в печи.
Особенности:
- 100 программ
- 24 избранных программы
- 10 групп продуктов с 10 программами в каждой группе и 5 шагами в каждой программе
- Регулировка времени, температуры, интенсивности конвекции и микроволн
- Режим охлаждения
- USB-разъем для передачи данных
- Управляемый тепловой удар
- Равномерное подрумянивание
- Режим ожидания
- Функция самоочистки
- Защита от посторонних запахов и вкусов
- Простая интеграция в сеть
Дополнительные характеристики:
- Размеры камеры: 450x350x200 мм
- Цвет: черный
-
Высокоскоростная комбинированная печь Lainox ORACLE ORAC1 предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, панель управления — из окрашенной стали.
В комплект поставки входят кабель и вилка.
Режимы работы:
- 3 режима нагрева:
- Тепловой удар
- Конвекция: от 95 до 270 °C
- Микроволны
- Автоматический предварительный нагрев
- Программируемый режим: самостоятельное программирование до 1200 рецептов процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото и названия
Системы управления:
- Сенсорный экран высокого разрешения True-Touch с диогональю 7”
- Подключение к сети Wi-Fi
- Подключение USB
Особенности:
- Система Plug&Play: не нуждается в вытяжной системе
- Бесшумная работа: автоматически регулируемая скорость вентилятора
- Встроенный каталитический нейтрализатор для работы без вытяжки
- Откидная дверца с эргономичной ручкой
- Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов
- Закругленные внутренние углы камеры
- Быстрая очистка благодаря антипригарным защитным приспособлениям и быстрому охлаждению
- Очистка магнитных воздушных фильтров за 1 раз с функцией напоминания
-
Защита от влаги: IPX3
Дополнительные характеристики:
- Объем: 17.2 л
- Мощность:
- Электрическая: 3,68 кВт
- Тепловой удар: 3 кВт
- Микроволны: 1 кВт
- Размеры камеры: 312x312x178 мм
- Длина кабеля: 1,5 м
- Габариты в упаковке: 800x600x900 мм
-
Высокоскоростная комбинированная печь Lainox ORACLE ORAC2 предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, панель управления — из окрашенной стали.
В комплект поставки входят кабель и вилка.
Режимы работы:
- 3 режима нагрева:
- Тепловой удар
- Конвекция: от 95 до 270 °C
- Микроволны
- Автоматический предварительный нагрев
- Программируемый режим: самостоятельное программирование до 1200 рецептов процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото и названия
Системы управления:
- Сенсорный экран высокого разрешения True-Touch с диогональю 7”
- Подключение к сети Wi-Fi
- Подключение USB
Особенности:
- Система Plug&Play: не нуждается в вытяжной системе
- Бесшумная работа: автоматически регулируемая скорость вентилятора
- Встроенный каталитический нейтрализатор для работы без вытяжки
- Откидная дверца с эргономичной ручкой
- Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов
- Закругленные внутренние углы камеры
- Быстрая очистка благодаря антипригарным защитным приспособлениям и быстрому охлаждению
- Очистка магнитных воздушных фильтров за 1 раз с функцией напоминания
-
Защита от влаги: IPX3
Дополнительные характеристики:
- Объем: 17,2
- Мощность:
- Электрическая: 3,68 кВт
- Тепловой удар: 3 кВт
- Микроволны: 2 кВт
- Размеры камеры: 312x312x178 мм
- Длина кабеля: 1,5 м
- Габариты в упаковке: 800x600x900 мм
