Отображение 1765–1776 из 6799
-
186376,00 ₽
Пароварка Grill Master Ф2П1Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд на пару. Модель оснащена камерой с безопасным открытием дверцы в 2 этапа для предохранения персонала от ожогов и неудобств и 5 уровнями для гастроемкостей и противней. Корпус, парогенератор и подставка выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят разборная подставка и противень с перфорацией размером 650х550х15 мм.
Особенности:
- Мощный и высокоэффективный парогенератор
- Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут
- 5 направляющих
Дополнительные характеристики:
- Производительность за 1 загрузку: 210 шт. (42 шт. манты на 1 противень)
- Вместимость: 10х GN 1/1 (325х530 мм) / 5х GN 2/1 (650х530 мм)
- Максимальный расход воды: 1 л/ч
- Давление водопроводной сети: не более 0,6 мПа
- Расстояние между направляющими: 90 мм
- Внутренние размеры камеры: 550х700х490 мм
-
149281,00 ₽
Пароварка KAYMAN ПЭ1-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд на пару. Модель оснащена мощным парогенератором, плавно открывающейся дверцей с функцией выпуска пара и подставкой. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.
В комплект поставки входит перфорированный противень 650х550х15 мм.
Особенности:
- Таймер до 120 минут с сигналом
- Надежная конструкция
- Легкость в очистке и уходе
Дополнительные характеристики:
- Количество камер: 1
- Количество уровней: 5
- Расстояние между уровнями: 90 мм
- Размер противней:
- GN 2/1 (650х530 мм)
- GN 1/1 (530х325 мм)
- Максимальная вместимость противней:
- Производительность за одну загрузку (манты):
- Максимальная температура внутри камеры: 102 °С
- Давление водопроводной сети: не более 0,6 мПа
- Максимальный расход воды: 1 л/ч
-
41025,00 ₽
Пароварка Kocateq ES4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления на пару вегетарианского меню, мантов, вареников, баоцзов и другие традиционные блюда восточной кухни. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, защитная сетка — из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 5 корзин из бамбука с крышкой из бамбука и 5 корзин из нержавеющей стали с крышкой из нержавеющей стали.
Особенности:
- Система защиты, автоматически отключающая нагревательные элементы при отсутствии воды
- Защитная сетка, блокирующая попадание продуктов в бойлер
- Подключение к водопроводу
- Световые индикаторы
- Смотровое стекло для контроля уровня воды
- Легко разбирается для очистки
Дополнительные характеристики:
- Максимальная высота приготавливаемого продукта: 5 см
- Размер корзины: 250х250х50 мм.
- Габариты в упаковке: 530х480х800 мм
-
59546,00 ₽
Пароварка Kocateq RS 12 NW используется на предприятиях общественного питания и торговли, в госпиталях, школах и детских садах для приготовления на пару диетических продуктов, большого количества полуфабрикатов и заготовок овощных салатов, разогрева приготовленных блюд и быстрого размораживания продуктов питания. Модель оснащена механической панелью управления, таймером до 99 минут и защитным термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверные уплотнения — из силикона.
В комплект поставки входят 12 перфорированных емкостей 615x415x48 мм из нержавеющей стали AISI 201.
Особенности:
- Автоматическое поддержание уровня воды
- Система сбора конденсата
- Датчик защиты от сухого хода
- Высокоэффективные электрические нагревательные элементы
- Термометр
- Предохранительный клапан
- Индикатор состояния
- Подключение к водопроводу
- 2 двери с поворотными запорными ручками
- Сменные дверные уплотнения исключают выброс пара
- Колеса
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12 емкостей размером 615x415x48 мм
- Производительность:
- Рис: 48 кг за 45 мин.
- Мучные изделия: 36 кг за 45 мин.
- Свиные ребрышки: 60 кг за 8 мин.
- Рыба: 60 кг за 10 мин.
- Курица: 60 кг за 40 мин.
- Габариты в упаковке: 810х810х1800 мм
-
51056,00 ₽
Пароварка Kocateq RS8NW используется на предприятиях общественного питания и торговли, в госпиталях, школах и детских садах для приготовления на пару диетических продуктов, большого количества полуфабрикатов и заготовок овощных салатов, разогрева приготовленных блюд и быстрого размораживания продуктов питания. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201, дверные уплотнения — из силикона.
В комплект поставки входят 4 перфорированных и 4 сплошных противня 400х600х48 мм из нержавеющей стали AISI 201.
Особенности:
- Автоматическое поддержание уровня воды
- Система сбора конденсата
- Датчик защиты от сухого хода
- Высокоэффективные электрические нагревательные элементы
- Предохранительный клапан
- Подключение к водопроводу
- Дверь с поворотными запорными ручками
- Сменные дверные уплотнения исключают выброс пара
- Колеса
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 8 противней 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Производительность: 200 порций*
*по 170 г на человека
-
Пароварка Nopein NTS-4S-L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд на пару. Модель оснащена бойлером и встроенной системой теплообмена. Корус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- 4 меню, в каждом из которых можно настроить режим высокой температуры пара
- Функция автоматического удаления накипи
- Функция приготовления по таймеру
- Возможность установки в несколько уровней
- Автоматическое заполнение бойлера водой
- Автоматический или ручной слив грязной воды при первом включении каждый день
- Класс водонепроницаемости IPX4
Дополнительные характеристики:
- Внутренний размер: 350х548х377 мм
- Вместимость: 7х GN1/1-20 / 4х GN1/1-65 / 2х GN1/1-100 / 2х GN1/1-150
- Настройка таймера: от 00:01 до 99:59 мин
-
22510,00 ₽
Пароварка Airhot DS-20SS используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления китайского варианта пельменей Дим Самов, мантов, пянсе, овощей, мяса и многих других блюд на пару. Модель оснащена функицией подогрева.
В комплект поставки входят 20 корзин
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 480x450x250 мм
-
31116,00 ₽
Пароварка Hurakan HKN-DS3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления на пару китайского блюда «Дим Сам», а также мантов, пянсе, овощей и мяса. Корзины выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 5 корзин и крышка.
Дополнительные характеристики:
-
Пароварка Airhot DS-4WD используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления овощей для блюд диетической, вегетарианской и восточной кухонь на пару. Модель оснащена функцией подогрева.
В комплект поставки входят 4 деревянных поддона.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 500x485x610 мм
-
24731,00 ₽
Паровой конденсатор UNOX XC 114 предназначен для совместного использования с конвекционными печами серий LineMiss и LineMiss Top на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Характеристики:
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0,08 кВт
- Размеры: 340x235x170 мм
- Вес: 7 кг
-
699009,00 ₽
Парогенератор используется совместно с подовыми печами Wiesheu EBO 64 и EBO 68. Модель имеет возможность стационарного подключения к водопроводу.
-
250934,00 ₽
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGDL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, электронной панелью управления с интеллектуальной системой X-CLOUD и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270°С
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
-
X CORE термощуп
Особенности:
- Возможность внесения 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
- Интеллектуальная система X-CLOUD:
- Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
- Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
- Работа с данными через Wi-Fi, порт USB или X-Web-Server
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL — реверсивные 5-скоростные вентиляторы
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Автоматическая готовка в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Ручной душ
- Многоточечный термощуп X CORE
- Режим продолжения работы до выключения
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X REVERSE — выбор стороны открывания при размещении заказа
- X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE — решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
Дополнительные характеристики:
- Габариты упаковки: 925x970x1405 мм
