Отображение 1705–1716 из 6799
-
499945,00 ₽
Микроволновая комбинированная высокоскоростная печь Kocateq MWO IMPG 3000/2500 17 SC предназначена для приготовления блюд обработанных по технологии sous vide, разогрева и размораживания широкого спектра продуктов и блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Структура для противней и лотков легко снимается для очистки и выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят беспроводной Bluetooth сканер, который считывает штрих код и устанавливает программы, круглый противень для пиццы, тефлонированная корзина, круглый тефлонированный скрин, лопатка, алюминиевая пластина для жарки тефлонированная и решетка круглая для жарки.
Особенности:
- Управление с помощью сканера и сенсорного дисплея 5″ с меню на английском языке
- Память на 1024 программы, каждая из которых может состоять максимум из 15 стадий приготовления
- Impingement: прошивка горячим воздухом с 2 сторон, что гарантирует равномерность пропекания и получение хрустящей корочки
- Регулирование скорости функции Impingement от 10% до 100% с шагом в 10%
- Каталитический фильтр для минимизации запаха
- Загрузка меню и фотографий через USB-порт
- Откидная дверь с фиксацией в промежуточных положениях
- Специальный распределитель микроволновых потоков для более ровного распределения волн
- Низкий уровень шума
Дополнительные характеристики:
- Мощность магнетронов: 2х 1,5 кВт
- Мощность ТЭН-а Impingement: 2,5 кВт
- Размер камеры: 317х294х193 мм
-
Базовый модуль Big Green Egg 120212 используется совместно с грилем Large на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена полкой-решеткой, 4 регулируемыми ножками и крюками для принадлежностей. Верхняя рама и ножки выполнены из алюминия с порошковым покрытием, полка — из нержавеющей стали.
Конструкция разработана так, что можно расширять пространство добавляя новые модули и превращая подставку в стол или дополнительное гнездо для гриля.
Характеристики:
- Габариты: 760x760x770 мм
- Цвет: черный
- Страна-производитель: США
Опции (заказываются отдельно):
-
Базовый модуль Big Green Egg 120229 используется совместно с грилем XLarge на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена полкой-решеткой, 4 регулируемыми ножками и крюками для принадлежностей. Верхняя рама и ножки выполнены из алюминия с порошковым покрытием, полка — из нержавеющей стали.
Конструкция разработана так, что можно расширять пространство добавляя новые модули и превращая подставку в стол или дополнительное гнездо для гриля.
Характеристики:
- Габариты: 760x760x770 мм
- Цвет: черный
- Страна-производитель: США
Опции (заказываются отдельно):
-
Базовый модуль Big Green Egg 121837 используется совместно с грилем XXLarge на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена полкой-решеткой, 4 регулируемыми ножками и крюками для принадлежностей. Верхняя рама и ножки выполнены из алюминия с порошковым покрытием, полка — из нержавеющей стали.
Конструкция разработана так, что можно расширять пространство добавляя новые модули и превращая подставку в стол или дополнительное гнездо для гриля.
Характеристики:
- Габариты: 760x760x770 мм
- Цвет: черный
- Страна-производитель: США
Опции (заказываются отдельно):
-
Базовый модуль Big Green Egg M 122193 используется совместно с грилем Medium на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена полкой-решеткой, 4 регулируемыми ножками и крюками для принадлежностей. Верхняя рама и ножки выполнены из алюминия с порошковым покрытием, полка — из нержавеющей стали.
Конструкция разработана так, что можно расширять пространство добавляя новые модули и превращая подставку в стол или дополнительное гнездо для гриля.
Характеристики:
- Габариты: 760x760x770 мм
- Цвет: черный
- Страна-производитель: США
Опции (заказываются отдельно):
-
Дополнительный модуль Big Green Egg 120236 используется на предприятиях общественного питания и торговли для увеличения рабочего пространства. Модель оснащена 4 регулируемыми ножками и набором соединителей Connector Pack. Аксессуар можно дополнить различными функциональными полками.
Характеристики:
- Габариты: 760x760x770 мм
- Страна-производитель: США
Опции (заказываются отдельно):
-
29093,00 ₽
Модуль теплоизоляции OEM-ALI WPC 7610 предназначен для печи S/66.
-
69579,00 ₽
Модуль шкафа пекарского подового Abat ЭШ-1К предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы и облицовка — из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка — из оцинкованного металла.
Особенности:
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 °С
- Возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- Возможна установка под печь для пиццы ПЭП-6-01
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 1000x800x180 мм
- Вместимость:
- Камера: 24 хлебные формы № 7
- Противни 530х470 мм: 2 шт. в камере
- Гастроемкость GN 1/1: 3 шт. в камере
- Регулировка температуры в камере: от 20 до 270 °С
- Разогрев до 240 °С: 40 мин.
-
74106,00 ₽
Модуль шкафа пекарского подового Abat ЭШ-1К предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы и облицовка — из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка — из оцинкованного металла.
Особенности:
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 °С
- Возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- Возможна установка под печь для пиццы ПЭП-6-01
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 1000x800x180 мм
- Вместимость:
- Камера: 24 хлебные формы № 7
- Противни 530х470 мм: 2 шт. в камере
- Гастроемкость GN 1/1: 3 шт. в камере
- Регулировка температуры в камере: от 20 до 270 °С
- Разогрев до 240 °С: 40 мин.
-
107071,00 ₽
Мультихолдера RoboLabs МН-2-2М-01 предназначен для поддержания горячей температуры бургеров, мясных и рыбных блюд, соусов, пюре и пасты на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 2 изолированными отсеками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Независимая электронная регулировка температуры для каждого уровня с точностью поддержания до 1 °С
- Индивидуальные ячейки для хранения разных продуктов
Дополнительные характеристики:
- Вместимость 1 отсека: 2x GN 1/3 глубиной 65 мм
- Время выхода на рабочий режим: 30 мин.
-
80962,00 ₽
Мультихолдер RoboLabs МН-2-2М-02 предназначен для поддержания горячей температуры бургеров, мясных и рыбных блюд, соусов, пюре и пасты на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 2 изолированными отсеками, расположенными в 2 ряда и 1 колонку. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Независимая электромеханическая регулировка температуры для каждого уровня с точностью поддержания до 1 °С
- Индивидуальные ячейки для хранения разных продуктов
Дополнительные характеристики:
- Вместимость 1 отсека: 2x GN 1/3 глубиной 65 мм
- Предустановленная температура: 75 °С
- Время выхода на рабочий режим: 30 мин.
-
119175,00 ₽
Мультихолдер RoboLabs МН-2-2М-T1 предназначен для поддержания горячей температуры бургеров, мясных и рыбных блюд, соусов, пюре и пасты на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 отсеками, расположенными в 2 ряда и 1 колонку и 2 таймерами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Независимая электронная регулировка температуры для каждого уровня
- Сквозное исполнение
- Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов
Дополнительные характеристики:
- Вместимость 1 отсека: 2x GN 1/3 глубиной 65 мм
- Общая вместимость: 4х GN 1/3 глубиной 65мм
- Время выхода на рабочий режим: 30 мин.
