Отображение 1273–1284 из 6799
-
325618,00 ₽
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16DY0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Особенности:
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE -эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
- Инжекторный тип пароувлажнения
Опции (заказываются отдельно):
-
353271,00 ₽
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16DYCL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС — Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY от 30 до 270 ºС — Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- X CLEAN автоматическая мойка
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE — Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
- Инжекторный тип пароувлажнения
Опции (заказываются отдельно):
- Многоточечный термощуп X CORE
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
- X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
-
303495,00 ₽
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16M0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
- X ECOSYSTEM от 30 до 230 ºС — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY от 30 до 280 ºС — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Режим продолжения работы до выключения
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- Единица измерения температуры °C
- X SAFE — Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
- Инжекторный тип пароувлажнения
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
-
558825,00 ₽
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16MVL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
- X ECOSYSTEM от 30 до 230 ºС — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY от 30 до 280 ºС — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Единица измерения температуры °C
- Режим продолжения работы до выключения
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
- Инжекторный тип пароувлажнения
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
-
22765,00 ₽
Контейнер Sirman для SOFTCOOKER GN1/1 используется совместно с погружными термостатами SOFTCOOKER для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена удобными ручками для переноски и крышкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики:
- Размер: GN1/1
- Габариты: 565х360х200 мм
- Вес: 1,5 кг
- Габариты в упаковке: 565х360х200 мм
- Вес с упаковкой: 1,8 кг
Внимание! На фото изображена модель с погружным термостатом, не входящим в комплект поставки.
-
77867,00 ₽
Конфорка Abat КЭТ-0,09 предназначена для электрических плит ЭП-2-ЖШ, ЭПК-48 и ЭПК-47.
Дополнительные характеристики:
- Номинальная площадь рабочей поверхности: 0,09 м2
- Нагревательный элемент: ТЭНы
- Число нагревательных элементов: 3 шт.
-
98693,00 ₽
Конфорка Abat КЭТ-0,12 417Х295 1002193 применяется на электрических плитах серии ЭП.
Дополнительные характеристики:
- Номинальная площадь рабочей поверхности: 0,12 м2
- Нагревательный элемент: ТЭНы
- Число нагревательных элементов: 3 шт.
-
39199,00 ₽
Коптильня Hurakan HKN-SMC04 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы и других продуктов. Модель оснащена электромеханической панелью управления, терморегулятором, таймером и 4 полками — решетками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 400x550x870 мм
-
36895,00 ₽
Коптильня Kocateq DSHS04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена механической панелью управления на боковой стороне для регулировки температуры и времени копчения до 120 минут. Дверь, защелки, корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверная прокладка — из силикона.
Комплектация:
- 4 решетчатые полки 390х320 мм
- Лоток и емкость для стекания и сбора жира
- Г-образная дымоходная труба с шибером
- 4 крючка для подвешивания продуктов
Особенности:
- Термометр, установленный на двери, показывает температуру воздуха в камере
- 2 режима мощности работы дымогенератора
- Герметичная дверная прокладка
Дополнительные характеристики:
- Мощность работы дымогенератора: 0,5 / 1 кВт
- Размер камеры: 400х340х450 мм
- Расстояние между направляющими: 90 мм
Внимание! На фото модель DSHS03/04.
-
354431,00 ₽
Коптильня Vesta Steam Smoker 200 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с «сухим» копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 674х550 мм
- Объем камеры: 200 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 3 кг/час
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Производительность вентиляции: 1000 м3
-
504882,00 ₽
Коптильня Vesta Steam Smoker 400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с «сухим» копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 1440х550 мм
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Объем камеры: 400 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 5 кг/час
- Производительность вентиляции: 1500 м3
-
671607,00 ₽
Коптильня Vesta Steam Smoker 800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с «сухим» копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 1745х830 мм
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Объем камеры: 800 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 10 кг/час
- Производительность вентиляции: 2000 м3
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
