-
156003,00 ₽
Водяной гриль (вапо-гриль) Apach APGEW-47P/PL 700-й серии предназначен для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с бортами оснащена съемным лотком для сбора остатков пищи, масла и жира и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали AISI 430, лоток — из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна.
В комплект поставки входит 2 двусторонние решетки.
Особенности:
- Залив воды в ручном формате
- Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
-
249568,00 ₽
Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL 700-й серии предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель с бортами оснащена съемными лотками для сбора остатков пищи, масла и жира и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали AISI 430, лотки — из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна.
В комплект поставки входят 4 двусторонние решетки.
Особенности:
- Панель управления механическая
- Подключения к холодной воде и канализации
- Система автоматического контроля над водой
- Равномерная мощность нагрева
- Сочетание принципа гриля и паровой обработки: одновременное обжаривание и увлажнение
- Приготовление продуктов без потери сочности и объема
- Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
- Легкая очистка решетки
-
103346,00 ₽
Вапо-гриль Fagor B-E705U I предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена термостатом, ящиком для воды и регулируемыми по высоте ножками. Изделие выполнено из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
Особенности:
- 9 элементов с равномерной системой нагрева
- Поддон для сбора жира и сока
- Легкая система очистки
- Световые индикаторы нагрева
-
Жарочная поверхность SILKO EBE65TL используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Модель оснащена встроенным жиросборником и специальным резервуаром с водой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят поддон для сбора жира и конденсата и стальная ручка.
Особенности:
- Эффект жарки продуктов на древесном и угольном гриле
- Приготовление продуктов без потери сочности и объема
-
Водяной гриль (вапо-гриль) Tatra TWG 2735 предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.
Особенности:
- 7 уровней мощности нагрева
- Залив воды вручную
- Емкость с водой расположена под решеткой
- Класс защиты: IPX4
Дополнительные характеристики:
- Внутренняя влажность: от 70 до 85%
-
102713,00 ₽
Водяной гриль (вапо гриль) Tatra TWG 4635 предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.
Особенности:
- 7 уровней мощности нагрева
- Залив воды вручную
- Емкость с водой расположена под решеткой
- Класс защиты: IPX4
- Приготовление продуктов без потери сочности и объема
- Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
- Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
- Кран для слива воды
Дополнительные характеристики:
- Внутренняя влажность: от 70 до 85%
-
107943,00 ₽
Водяной гриль (вапо-гриль) Tatra TWG.47 предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена съемным контейнером для воды, расположенным под решеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная решетка — из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.
Особенности:
- 12 уровней мощности нагрева
- Подъемная решетка с фиксацией в поднятом положении для удобства очистки
- Залив и слив воды вручную
- Более деликатное приготовление продуктов за счет испаряющейся воды
- Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии
Дополнительные характеристики:
-
153325,00 ₽
Водяной гриль Tatra TWG.87 предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена съемным контейнером для воды, расположенным под решеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная решетка — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 12 уровней мощности нагрева
- Подъемная решетка с фиксацией в поднятом положении для удобства очистки
- Залив и слив воды вручную
- Более деликатное приготовление продуктов за счет испаряющейся воды
- Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии
Дополнительные характеристики:
- Размер решетки: 634х415 мм
- Толщина столешницы: 2 мм
- Габариты в упаковке: 900х900х600 мм
-
Водяной гриль (вапо-гриль) Tecnoinox GD4FE7 серии Tecno740 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагревательными элементами с системой безопасной блокировки в поднятом состоянии и электромагнитным клапаном для автоматической загрузки воды. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, решётки — из чугуна. Оборудование может быть расположено на подставке у стены или как центральный остров.
Особенности:
- Съёмная решётка
- Открытая нейтральная подставка
- Загрузка воды регулируется отдельным рычагом на передней панели
- Съемная ванночка для сбора жира с блокировкой против падения
- Лампочка — индикатор на передней панели
- Предохранительное устройство срабатывает при отсутствии воды
- Съемная передняя панель
- Автоматическая заливка воды
- Регулируемые ножки
-
77799,00 ₽
Вапо-гриль Vortmax WGE 74 предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена термостатом, трехуровневым переключателем температуры, регулируемыми по высоте ножками, ящиком для воды и клапаном слива спереди. Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 15/10 мм.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней регулировки температуры: 3
- Сечение кабеля: 5×2 мм
