Нож Robot Coupe 39691
12977,00 ₽Нож Robot Coupe 39691 с мелкими зубчиками предназначен для измельчения продуктов и используется совместно с куттером Robot Cook на предприятиях общественного питания и торговли.
Показаны все (8)
-
-
Нож Robot Coupe 49691
12977,00 ₽Нож Robot Coupe 49691 с гладким лезвием предназначен для измельчения продуктов и используется совместно с куттером Robot Cook на предприятиях общественного питания и торговли.
-
Нож для термомиксера Taurus 374755000
76861,00 ₽Нож Taurus 374755000 используется совместно с термомиксером Mycook на предприятиях общественного питания и торговли. Аксессуар выполнен из нержавеющей стали.
Характеристики:
- Размеры: 110x110x70 мм
- Размеры в упаковке: 115x115x75 мм
- Вес: 0,15 кг
- Вес с упаковкой: 0,2 кг
-
Термомиксер FIMAR EasyLine TM905+Q109
55602,00 ₽Термомиксер FIMAR EasyLine TM905+Q109 предназначен для приготовления супов, взбивания соусов, муссов, фруктовых и молочных коктейлей, для перемешивания и измельчения фруктов и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью с дополнительными предварительно установленными программами.
Дополнительные характеристики:
- Скорость блендера: 26000 об/мин.
- Мощность:
- Нагрев: 1,2 кВт
- Блендер: 1 кВт
- Измельчитель: 0,2 кВт
- Габариты блендера: 250х195х503 мм
-
Термомиксер HotmixPRO Master 5 Stars
1352761,00 ₽Термомиксер HotmixPRO Master 5 Stars используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом. Модель оснащена конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания и аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах.
Функции:
- Резка
- Взбивание
- Рубка
- Смешивание
- Замешивание
- Растирание
- Тепловая обработка
- Зарумянивание
- Парообработка
- Тушение
- Поджаривание
- Запекание
- Приготовление сладостей
- Карамелизация
- Темперирование шоколада
- Су-вид (sous-vide)
Особенности:
- Точный контроль температуры
- Предустановленные рецептов
- Простой и понятный ЖК-дисплей
- Функция «Wait Temperature» запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов
- Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту
- Не требует постоянного присутствия оператора
- Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине
- Система самодиагностики
- Автоматическое поглощение вибрации
Дополнительные характеристики:
- Продолжительность непрерывной работы: 12 часов
- Мощность:
- Общая: 3,4 кВт
- Двигатель: 1,8 кВт
- Нагревательный элемент: 1,5 кВт
- Насос: 0,1 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару
- Особо заточенный нож 21800015
- Нож 21800085
- Нож зубчатый 21800090
- Лопатка 10800155
- Аппарат для копчения Smoke
-
Термомиксер HotmixPRO Master Breeze
1352761,00 ₽Термомиксер HotmixPRO Master Breeze используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом. Модель оснащена конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания и аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах.
Функции:
- Резка
- Взбивание
- Рубка
- Смешивание
- Размалывание
- Эмульгирование
- Замешивание
- Темперирование шоколада холодное
- Пастеризация холодная
- Обработка холодом мяса
- Обработка холодом овощей без потери цвета
- Приготовление мороженого
- Приготовление холодного десерта гранита
- Холод
- Быстрое остужение горячих продуктов
- Су-вид (sous-vide)
Особенности:
- Точный контроль температуры
- Более 400 предустановленных рецептов
- Простой и понятный ЖК-дисплей
- Функция «Wait Temperature» запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов
- Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту
- Не требует постоянного присутствия оператора
- Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине
- Ручка устанавливается как слева, так и справа
- Система самодиагностики
- Остановка двигателя на несколько секунд при его перегреве и автоматическое возобновление дальнейшей работы
- Автоматическое поглощение вибрации
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: до -24 °С
- Продолжительность непрерывной работы: 12 часов
- Мощность:
- Общая: 2,15 кВт
- Двигатель: 1,8 кВт
- Компрессор: 0,25 кВт
- Насос: 0,1 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару
- Особо заточенный нож 21800015
- Нож 21800085
- Нож зубчатый 21800090
- Лопатка 10800155
- Аппарат для копчения Smoke
-
Термомиксер HotmixPRO Master XL
995639,00 ₽Термомиксер HotmixPRO Master XL используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом. Модель оснащена конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания и аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах.
Функции:
- Резка
- Взбивание
- Рубка
- Смешивание
- Замешивание
- Растирание
- Тепловая обработка
- Зарумянивание
- Парообработка
- Тушение
- Поджаривание
- Запекание
- Приготовление сладостей
- Карамелизация
- Темперирование шоколада
- Су-вид (sous-vide)
Особенности:
- Точный контроль температуры
- Предустановленные рецептов
- Простой и понятный ЖК-дисплей
- Функция «Wait Temperature» запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов
- Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту
- Не требует постоянного присутствия оператора
- Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине
- Система самодиагностики
- Автоматическое поглощение вибрации
Дополнительные характеристики:
- Продолжительность непрерывной работы: 12 часов
- Мощность:
- Общая: 3,4 кВт
- Двигатель: 1,8 кВт
- Нагревательный элемент: 1,5 кВт
- Насос: 0,1 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару
- Особо заточенный нож 21800015
- Нож 21800085
- Нож зубчатый 21800090
- Лопатка 10800155
- Аппарат для копчения Smoke
-
Термомиксер InnoCook V-2
99920,00 ₽Термомиксер InnoCook V-2 предназначен для приготовления супов, взбивания соусов, муссов, фруктовых и молочных коктейлей, для перемешивания и измельчения фруктов и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным дисплеем, независимым индукционным подогревом и таймером. Чаша и четырехлопастной нож выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- База
- Рабочая чаша
- Четырехлопастной нож
- Лопатка-бабочка для смешивания
- Крышка для насадки-бабочки
- Корзина для продуктов
- Крышка емкости с мерным колпачком
- Пароварка
- Поддон для пароварки
- Крышка для пароварки
- Приставка «Варома»
- Функции:
- Жарка
- Варка
- Взбивание
- Нарезка
- Смешивание
- Эмульгирование
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Нагрев: 1 кВт
- Мотор: 0,5 кВт
- Шаг регулировки температуры: 10 °С
- Объем пароварки: 3 л
- Диапазон весов: от 3 до 3000 гр
- Таймер: до 90 мин