Отображение 133–144 из 265
-
Компактный нож Big Green Egg 118974 предназначен для нарезки пиццы одним движением и получения идеальных кусочков. Дисковый нож выполнен из износостойкой нержавеющей стали, рукоять — из пластика.
Характеристики:
- Страна-производитель: США
-
Защитная перчатка Big Green Egg 117090 предназначена для защиты рук от открытого огня и высокой температуры. Подкладка выполнена из мягкого хлопка, а лицевая сторона — из огнеупорных арамидных волокон и силикона.
Особенности:
- Силикон обеспечивает превосходный захват
- Подходит для обеих рук
Характеристики:
- Максимальная температура: 246 °C
- Страна-производитель: США
-
Печь на древесном топливе Vortmax CHO 30 LUX предназначена для приготовления различных блюд на огне в заведениях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенным пламегасителем и регулятором тяги воздуха. Механизм открывания двери, устроенный по принципу «гильотины», облегчает процесс контроля угля со стороны повара. Для работы печи требуется установка вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренние стенки покрыты чугуном.
В комплект поставки входят щипцы для мяса, кочерга и решетка.
Особенности:
- Встроенная система теплоизоляции
- Термометр
- Огнеупорное стекло
- Жиросборник, расположенный на передней панели
- Ящик для сбора пепла
- Регулируемые решетки
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
-
383484,00 ₽
Печь Empero EMP.PKF-40-K используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы и рыбы на древесных углях. Модель оснащена специальным выдвижным ящиком для пепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят щипцы, 2 решетки для мяса, 1 решетка для шампуров, искрогаситель и колпак искрогасителя.
Особенности:
- Регулируемая система тяги воздуха позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры
- Изолированный корпус
- Стандартный колпак
- Прочная и легкая передняя дверца
- Топливо — древесный уголь
Дополнительные характеристики:
- Размеры стойки решетки: 560х524 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
383484,00 ₽
Печь Empero EMP.PKF-40-S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы и рыбы на древесных углях. Модель оснащена специальным выдвижным ящиком для пепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят щипцы, 2 решетки для мяса, 1 решетка для шампуров, искрогаситель и колпак искрогасителя.
Особенности:
- Регулируемая система тяги воздуха позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры
- Изолированный корпус
- Стандартный колпак
- Прочная и легкая передняя дверца
- Топливо — древесный уголь
Дополнительные характеристики:
- Размеры стойки решетки: 560х524 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
516092,00 ₽
Печь Empero EMP.PKF-50-K используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы и рыбы на древесных углях. Модель оснащена специальным выдвижным ящиком для пепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят щипцы, 2 решетки для мяса, 1 решетка для шампуров, искрогаситель и колпак искрогасителя.
Особенности:
- Регулируемая система тяги воздуха позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры
- Изолированный корпус
- Стандартный колпак
- Прочная и легкая передняя дверца
- Топливо — древесный уголь
Дополнительные характеристики:
- Размеры стойки решетки: 740х650 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
516092,00 ₽
Печь Empero EMP.PKF-50-S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы и рыбы на древесных углях. Модель оснащена специальным выдвижным ящиком для пепла. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят щипцы, 2 решетки для мяса, 1 решетка для шампуров, искрогаситель и колпак искрогасителя.
Особенности:
- Регулируемая система тяги воздуха позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры
- Изолированный корпус
- Стандартный колпак
- Прочная и легкая передняя дверца
- Топливо — древесный уголь
Дополнительные характеристики:
- Размеры стойки решетки: 740×650 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 70
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 — над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 2800 м3/час
- Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
- Размер решетки: 500х510 мм
- Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
- Диаметр вытяжного канала: 300 мм
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
- Мощность: 3 кВт
- Габариты в упаковке: 760х750х866 мм + 760х750х884 мм
- Вес в упаковке: 147 кг + 51 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
- Колеса
-
Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 70
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 — над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 2800 м3/час
- Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
- Размер решетки: 500х510 мм
- Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
- Диаметр вытяжного канала: 300 мм
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
- Мощность: 3 кВт
- Габариты в упаковке: 760х750х866 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
- Стол-подставка
-
Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L BC предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром, верхней полкой и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 100
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 — над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 3200 м3/час
- Расход угля: от 12 до 16 кг/сутки
- Размер решетки: 760х510 мм
- Максимальный поток дыма: 10,5 г/сек.
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/1
- Мощность: 4,5 кВт
- Габариты в упаковке: 1010х750х1100 + 1010х750х835 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
-
Печь на твердом топливе Josper HJX 50-L предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.
Комплектация:
- Заслонка дымохода
- 1 гриль-решетка
- Решетка для угля («колосник»)
- Нижняя заслонка с рукояткой
- Щипцы
- Металлическая щетка для чистки
- Кочерга
- Ящик для золы
Особенности:
- Количество посадочных мест: 150
- Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 — над дымовыходящим отверстием печи
- Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
- Экономия угля до 40%
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 3200 м3/час
- Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
- Размер решетки: 760х750 мм
- Максимальный поток дыма: 14 г/сек.
- Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
- Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2x GN 1/1 + 2x GN 1/2
- Мощность: 6 кВт
- Габариты в упаковке: 1010х1010х905 + 1010х1010х840 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
- Гриль-решетка
- Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
- Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
- Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
- Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
- Посуда
- Подставка для блюд
-
714333,00 ₽
Печь с дровяным отоплением Morello Forni LP 110 используется для выпекания пиццы. Благодаря эффектному внешнему виду печь можно гармонично расположить в гостевой зоне, придав тем самым заведению особый шарм.
Особенности:
- Аналоговый термометр
- Опорная подставка
- Ручная дверца
- Купольный дизайн
- Ящик для сбора золы
- Внутренняя решетка со стороны огня для улучшения горения
- Легко адаптируется для работы на газе
Дополнительные характеристики:
- Производительность пицц: 75 шт./ч.
- Вместимость пицц (d=30 см): 5 шт.
- Диаметр пекарной камеры: 1100 мм
- Потребление воздуха: 167 м³/ч.
- Температура выходящего дыма: 100 °С
- Эквивалентная мощность: 28 кВт
