-
673574,00 ₽
Комбинированный модуль Kocateq FR Combi M предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель состоит из конвектомата, подовой печи, расстоечного шкафа и вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.
Особенности:
- Конвектомат:
- Механическая панель управления с термостатом от 0 до 300 °C
- Таймер
- Функция пароувлажнения
- 2 реверсивных вентилятора
- Внутреннее стекло легко открывается для очистки
- Подсветка
- Подовая печь:
- Механическая панель управления с термостатомот 85 до 400 °C
- Таймер
- Под из огнеупорного камня
- Широкое смотровое окно
- Толстая теплоизоляция для минимизации потерь тепла
- Защитный термостат, предотвращающий перегрев печи
- Расстоечный шкаф:
- Механическая панель управления
Дополнительные характеристики:
- Вместимость противней 600х400 мм:
- Конвектомат: 6
- Статическая печь: 2
- Расстоечный шкаф: 8
- Мощность:
- Конвектомат: 12 кВт
- Статическая печь: 5 кВт
- Расстоечный шкаф: 4 кВт
- Скорость вентилятора: 2800 об/мин.
-
1015024,00 ₽
Комбинированный модуль Kocateq FR Combi LCD предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель состоит из ротационной печи, подовой печи, расстоечного шкафа и вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.
Особенности:
- Ротационная печь:
- Цветной сенсорный ЖК экраном 7″
- Механическая или автоматическая функция увлажнения
- 2 реверсивных вентилятора
- Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10
- Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда
- Возможность приготовления в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300°C, времени приготовления, количеством пара
- Рама с направляющими для противней вращаются в 2 стороны
- Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери
- Силиконовая прокладка
- Подовая печь:
- Цветной сенсорный ЖК экраном 4,3″
- Таймер
- Регулировка температуры верха камеры и пода
- Широкое смотровое окно
- Расстоечный шкаф:
- Управление осуществляется с панели ротационной печи
Дополнительные характеристики:
- Вместимость противней 600х400 мм:
- Ротационная печь: 7
- Подовая печь: 2
- Расстоечный шкаф: 7
- Мощность:
- Ротационная печь: 15 кВт
- Подовая печь: 5,4 кВт
- Расстоечный шкаф: 3 кВт
- Габариты упаковки: 1800х1230х2350 мм
-
Комбинированная печь Inoven AYF-5+4 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, системой вращения, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга модулями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 5+4
- Размер противня: 400х600 мм
- Размер рабочей камеры: 630х800х190 мм
- Размер расстоечного шкафа: 400х600 мм
- Количество уровней расстоечного шкафа: 10
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
-
Комбинированная печь Kumkaya LIDYA 5 предназначена для выпекания или разогрева пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровыми панелями управления и стеклянными дверцами для контроля за процессом выпекания. Камеры выпекания и облицовка корпусов всех элементов оборудования выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Конвекционная печь LIDYA 5
- Подовая печь LIDYA (EF60x80)
- Расстоечный шкаф LIDYA 5 MO
- Вытяжной зонт LIDYA 5 DVL
Особенности:
- Конвекционная печь:
- Регулировка количества пара
- Установка направления вращения вентилятора
- Двойной слой теплоизоляции
- Двухступенчатый механизм открывания двери
- Подовая печь:
- Раздельная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов
- Легкая очистка
- Колеса для удобства передвижения
Дополнительные характеристики:
- Площадь выпечки:
- Конвекционная печь: 1,2 м2
- Подовая печь: 0,48 м2
- Потребляемая мощность:
- Конвекционная печь: 10 кВт
- Подовая печь: 6 кВт
- Расстоечный шкаф: 3,5 кВт
- Вместимость (противни 400х600 мм):
- Конвекционная печь: 5
- Подовая печь: 2
- Расстоечный шкаф: 10
- Габариты:
- Конвекционная печь: 1021х1235х880 мм
- Подовая печь: 1021х1235х402 мм
- Расстоечный шкаф: 1021х1235х650 мм
- Вес:
- Конвекционная печь: 174 кг
- Подовая печь: 140 кг
- Расстоечный шкаф: 100 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления
-
Комбинированная печь Inoven AYF-5+2 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена подставкой, системой вращения, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга модулями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 5+2
- Размер противня: 400х600 мм
- Размер рабочей камеры: 610х800х190 мм
-
Комбинированная печь Inoven AYF-5+2 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена расстоечным шкафом, системой вращения, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга модулями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 5+2
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противня: 400х600 мм
- Размер рабочей камеры: 610х800х190 мм
- Размер расстоечного шкафа: 400х600 мм
- Количество уровней расстоечного шкафа: 10
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
-
Комбинированная печь Inoven AYF-5+4 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена расстоечным шкафом, системой вращения, панелью управления, защитой от колебаний напряжения, парогенератором на каждом уровне и расстоечном шкафу, независимыми друг от друга модулями и высококачественной теплоизоляцией.
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней: 5+4
- Размер противня: 400х600 мм
- Размер рабочей камеры: 630х800х190 мм
- Размер расстоечного шкафа: 400х600 мм
- Количество уровней расстоечного шкафа: 10
- Мощность расстоечного шкафа: 2,5 кВт
-
Конвекционная комбинированная печь Primary BDK-3E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена двойным закаленным стеклом и цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали SUS 304.
Особенности:
- Реверсивное движение вентилятора
- Программная подача пара
- 9 программ выпечки на 5 циклов каждая
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Конвекция: 9 кВт
- Подовая печь: 4,9 кВт
- Расстойная камера: 2,3 кВт
- Размер противня: 400х600 мм
- Вместимость противней:
- Конвекция: 5
- Подовая печь: 2
- Расстойная камера: 10
- Буферная зона: 5
- Расстояние между направляющими:
- Конвекция: 100 мм
- Буферная зона: 100 мм
- Время выпечки: от 0 до 99 мин.
- Температура выпекания:от 0 до 300 C°
- Размер камеры выпекания: 830х750х200 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Сенсорная панель управления на 100 программ
- Система пароувлажнения
- Каменный под
-
Конвекционная комбинированная печь Primary BDK-4E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена двойным закаленным стеклом и цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали SUS 304.
Особенности:
- Реверсивное движение вентилятора
- Программная подача пара
- 9 программ выпечки на 5 циклов каждая
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Конвекция: 9 кВт
- Подовая печь: 9,8 кВт
- Размер противня: 400х600 мм
- Вместимость противней:
- Конвекция: 5
- Подовая печь: 2
- Буферная зона: 5
- Расстояние между направляющими:
- Конвекция: 100 мм
- Буферная зона: 100 мм
- Время выпечки: от 0 до 99 мин.
- Температура выпекания:от 0 до 300 C°
- Размер камеры выпекания: 830х750х200 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Сенсорная панель управления (на 2 яруса печи)
- Система пароувлажнения (на 2 яруса печи)
- Каменный под (на 2 яруса печи)
