-
228982,00 ₽
Автомат котлетный Станкостроитель АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Особенности:
- Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу;
- Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить;
- Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате;
- Оснащен скребком диска конвейера для удаления оставшегося фарша.
Характеристики:
- Вместимость загрузочного цилиндра для фарша: 20 дм(куб)
- Форма котлет: круглая
- Масса формируемых котлет: 50-100 г
-
Аппарат Gaser V-3000 CP предназначен для формования котлет для гамбургеров и рубленых бифштексов из мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пневматическим приводом и может работать совместно с любым шприцом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Аппарат устанавливается ан специальный стол-опору или стандартный стол.
Особенности:
- Овальные или круглые изделия
- Автоматическое обрезание целлофановой подложки собеих сторон и обрезание целлофана по форме котлеты
- Использование бобины с целлофаном
- Простая регулировка толщины изделий
Характеристики:
- Вес котлеты: от 60 до 130 г
- Размер котлет: 108×108 / 122×90 мм
- Внешний диаметр выходного отверстия: 30 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Рулоны для овальных гамбургеров
- Рулоны для круглых гамбургеров
- Стол-опора
Внимание! На фото модель на подставке, которая в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
-
Котлетный автомат Roal Meat QT100-I/100 используется на производственных площадках, предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для формования котлет из мясного, рыбного и других видов свежего фарша без костей. Модель оснащена матрицей круглой формы.
Особенности:
- Регулировка толщины и веса изделия
- Система регулировки положения поршня (толщины изделия)
- Пневмоочиститель струны среза изделия (необходим компрессор с ресивером 50 л и производительностью 300л/мин.)
Дополнительные характеристики:
- Оптимальная температура: 4 °C
- Высота котлеты: от 8 до 20 мм
- Толщина котлет: от 8 до 18 мм
- Вес котлет: от 80 до 100 гр
- Погрешность в весе: ≤ 1%
Опции (заказываются отдельно):
- Барабан с формой по индивидуальному дизайну (до 100 мм)
-
Котлетный автомат Roal Meat QT100-I/90 используется на производственных площадках, предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для формования котлет из мясного, рыбного и других видов свежего фарша без костей. Модель оснащена матрицей круглой формы.
Особенности:
- Регулировка толщины и веса изделия
- Система регулировки положения поршня (толщины изделия)
- Пневмоочиститель струны среза изделия (необходим компрессор с ресивером 50 л и производительностью 300л/мин.)
Дополнительные характеристики:
- Оптимальная температура: 4 °C
- Высота котлеты: от 8 до 20 мм
- Толщина котлет: от 8 до 18 мм
- Вес котлет: от 80 до 100 гр
- Погрешность в весе: ≤ 1%
Опции (заказываются отдельно):
- Барабан с формой по индивидуальному дизайну (до 100 мм)
-
85454,00 ₽
Формовочный аппарат Crazy Pan CP-MBM280 предназначен для производства шариков различного диаметра из мясного, рыбного и других видов фарша на предприятиях общественного питания и торговли.
Дополнительные характеристики:
- Диаметр заготовок: 16 / 18 / 22 / 26 мм
- Производительность: 230 шт./мин.
-
55197,00 ₽
Ворошитель фарша La Minerva увеличенный используется совместно с аппаратом C/E 653
-
5536,00 ₽
Настенный держатель для 6 дисков Robot Coupe 101230 используется совместно с овощерезками CL50 и CL 50 Ultra, CL52, CL55, CL60 на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали.
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
-
Дозатор фарша Gaser PMT предназначен для формирования порций фарша волокнами, брикетом или колбасками на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней наклонной транспортерной лентой и регулятором скорости. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит насадка для мясорубки P98.
Особенности:
- Подключается к шприцу или мясорубке P98
- Формирует порции:
- Брикетный фарш (при подключении к шприцу / мясорубке)
- Колбаски (при подключении к шприцу / мясорубке)
- Волокнистая порция (при подключении к мясорубке)
- Порции регулируются изменением длины или насадки
- Для порций волокнистой структуры толщина зависит от диаметра выходного отверстия мясорубки
- Работает с подложкой, использует бумагу в рулогах
- Отрезает порцию фарша и подложку в ручном режиме
Характеристики:
- Максимальная длина порции: 220 мм
- Максимальная толщина порции (брикетный фарш и колбаски): 30 мм
- Ширина порции:
- Волокнистая: 115 мм
- Брикетный фарш: 80 мм
- Габариты в упаковке: 570х460х600 мм
Опции (заказываются отдельно):
-
35258,00 ₽
Загрузочный бункер La Minerva 40 л используется совместно с аппаратом C/E 653.
-
411,00 ₽
Комплект бумаги для пресс для гамбургеров используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с прессом для гамбургеров Airhot HPP-100.
Характеристики:
- Количество подложек: 400
- Диаметр подложки: 100 мм
- Вес с упаковкой: 0,001 кг
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
609,00 ₽
Комплект бумаги для пресс для гамбургеров используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с прессом для гамбургеров Airhot HPP-130.
Характеристики:
- Количество подложек: 400
- Диаметр подложки: 130 мм
- Вес с упаковкой: 0,001 кг
-
474,00 ₽
Комплект бумаги для пресс для гамбургеров Hurakan HKN-P100 используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с прессом для гамбургеров HKN-F10.
Характеристики:
- Количество подложек: 100
- Диаметр подложки: 100 мм
- Габариты в упаковке: 100х100х30 мм
- Вес с упаковкой: 0,15 кг
