-

618,00 ₽
Комплект бумаги для пресс для гамбургеров Hurakan HKN-P130 используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с прессом для гамбургеров HKN-F13.
Характеристики:
- Количество подложек: 100
- Диаметр подложки: 130 мм
- Габариты в упаковке: 130х130х20 мм
- Вес с упаковкой: 0,23 кг
-

838,00 ₽
Комплект бумаги для пресс для гамбургеров Hurakan HKN-P150 используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно с прессом для гамбургеров HKN-F15.
Характеристики:
- Количество подложек: 100
- Диаметр подложки: 150 мм
- Габариты в упаковке: 150х150х20 мм
- Вес с упаковкой: 0,23 кг
-

444737,00 ₽
Котлетный автомат Hualian Patty-100 используется на производственных площадках, предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Фарш загружается в бункер с лопастями и подается порционно в барабан. В барабане фарш поступает в специальные отверстия и поршень, повторяющий форму отверстия, выдавливает сформированную котлету, которая дополнительно срезается струной. Модель оснащена конвейером, расположенным под барабаном, для вывода готовых полуфабрикатов.
В комплект поставки входит барабан, формирующий круглые изделия с диаметром 100 мм.
Особенности:
- Выбор формы котлет
- Регулировка веса котлет
- Регулировка положения поршня (толщины изделия)
Характеристики:
- Вес котлет: от 80 до 100 гр
- Толщина котлет: от 8 до 15 мм
- Погрешность в весе: ≤ 1%
- Габариты в упаковке: 1000x740x1650 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Барабан с формой по индивидуальному дизайну клиента (до 100 мм)
-

Котлетный автомат Minerva C/E 653 220 В используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стандартным роликом, скребком, ремнем конвейера, бесконтактными магнитными микро выключателями и взаимозаменяемыми роликами с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена. Части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304, прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера — из противоударного метакрилата.
Особенности:
- Легко регулируемая толщина для получения желаемого веса изделия
- Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом, которые легко снимаются и очищаются
- Электрические элементы, размещенные в защитном коробе
- Класс защиты: IP 55
- Прозрачный кожух, покрывающий все подвижные части и обеспечивающий максимальную видимость хода процесса
-

665041,00 ₽
Котлетный автомат Minerva C/E 653 380 В используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стандартным роликом, скребком, ремнем конвейера, бесконтактными магнитными микро выключателями и взаимозаменяемыми роликами с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена. Части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304, прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера — из противоударного метакрилата.
Особенности:
- Легко регулируемая толщина для получения желаемого веса изделия
- Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом, которые легко снимаются и очищаются
- Электрические элементы, размещенные в защитном коробе
- Класс защиты: IP 55
- Прозрачный кожух, покрывающий все подвижные части и обеспечивающий максимальную видимость хода процесса
-

Котлетный автомат Minerva C/E 653 R 380 В используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой охлаждения основания бункера, стандартным роликом,скребком, ремнем конвейера, бесконтактными магнитными микро выключателями и прозрачным кожухом, покрывающим все подвижные части и обеспечивающим максимальную видимость хода процесса. Части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304, прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера — из противоударного метакрилата.
Особенности:
- Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена
- Легко регулируемая толщина для получения желаемого веса изделия
- Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом, которые легко снимаются и очищаются
- Электрические элементы, размещенные в защитном коробе
- Класс защиты: IP 55
-

Котлетный автомат Minerva C/E H 220 В используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стандартным формовочным роликом, скребком, конвейерной лентой, бесконтактными магнитными микро выключателями и защитной системой, предотвращающих доступ к движущимся механизмам. Конструкция и лопасти выполнены из нержавеющей стали AISI 304, смотровое окно и крышка бункера — из прозрачного метакрилата.
Особенности:
- Сменный ролик Delrin®, одной или двух форм
- Материалы, сертифицированные для контакта с пищевыми продуктами
- Легко изменяемая толщина и постоянный вес порции
- Лопасти, формовочный ролик и бункер подачи продуктов, которые легко снимаются для очистки и технического обслуживания
- Электрические элементы, размещенные в водонепроницаемом коробе
- Класс защиты: IP 55
-

Котлетный автомат Minerva C/E HR 220 В используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой охлаждения основания бункера, стандартным формовочным роликом, скребком, конвейерной лентой, бесконтактными магнитными микро выключателями и защитной системой, предотвращающих доступ к движущимся механизмам. Конструкция и лопасти выполнены из нержавеющей стали AISI 304, смотровое окно и крышка бункера — из прозрачного метакрилата.
Особенности:
- Сменный ролик Delrin®, одной или двух форм
- Материалы, сертифицированные для контакта с пищевыми продуктами
- Легко изменяемая толщина и постоянный вес порции
- Лопасти, формовочный ролик и бункер подачи продуктов, которые легко снимаются для очистки и технического обслуживания
- Электрические элементы, размещенные в водонепроницаемом коробе
- Класс защиты: IP 55
-

Котлетный автомат Minerva MBF 220 B используется на предприятиях общественного питания и торговли для изменения формы порций на круглую (фрикадельки). Модель оснащена разгрузочной конвейерной лентой с регулировкой высоты, роликовыми и опорными валиками (в форме полумесяца), бесконтактными магнитными микро выключателями, легко снимающимися загрузочным бункером и скребками. Части машины выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304.
Аппарат используется с котлетным автоматом, который производит порции цилиндрической формы.
Особенности:
- Электрические элементы, размещенные в водонепроницаемом коробе
- Класс защиты: IP 56
-

618235,00 ₽
Котлетный аппарат La Minerva C/E H Smart Threephase используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования мясных заготовок круглой формы разной толщины из мясного или рыбного фарша. Модель оснащена бесконтактными магнитными микровыключателями. Корпус выполнен из нержавеющей стали и анодированного алюминия, сменный цилиндр — из Delrin (прочного и теплостойкого материала — заменителя металла), прозрачная крышка — из метакрилата, фронтальное окно — из нержавеющей стали, загрузочный бункер — из нержавеющей стали AISI 304.
Матрица в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
- Стандартная конвейерная лента
- Трехфазный двигатель
- Лопатка с быстрым соединением
- Ручная очистка проволоки во время работы машины и при заблокированном переднем стекле
- Сертифицированные материалы для контакта с пищевыми продуктами
- Кодифицированные магнитные микропереключатели и защитные ограждения: предотвращение доступа к движущимся частям
- Легкосъемные лопасти, формовочный цилиндр и загрузочный бункер: простота очистки
- Электрические детали в коробке IP55
- Формующий цилиндр с 2 скребками
- Вес изделия регулируется ходом пуансона
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
- Устройство чередования бумаги
-

16627,00 ₽
Крышка La Minerva 40 л используется совместно с аппаратом C/E 653. Аксессуар изготовлен из из нержавеющей стали.
-

Формовочная машина Gaser S-1500-P предназначена для формования фрикаделек и тефтелей из мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель с пневматическим принципом действия может работать совместно с любым шприцом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Изменение веса с заменой формовочного устройства
- Работает без электропитания
- Простое обслуживание
Характеристики:
- Вес изделия: от 7 до 35 г
- Внешний диаметр выходного отверстия для подключения шприца: 30 мм
- Давление воздуха: 6 кг/см2
- Потребление воздуха: 150 л/мин.