-
236648,00 ₽
Механический пресс для коно-пиццы Kocateq PA01 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для формирования 1 конуса. Модель оснащена кнопочным управлением. Корпус выполнен из эмалированной конструкционной стали, конусы — из алюминия.
В комплект поставки входит 16 пар конусов размера 155×70 и 105×50 мм.
Пресс для коно-пиццы входит в набор для приготовления коно-пиццы.
Набор оборудования для приготовления коно-пиццы:
- Термопресс для коно-пиццы PA02M
- Печь ротационная для коно-пиццы FPE
- Полка для тепловой витрины ConoPizzaShelf
- Витрина тепловая RTR108L
Особенности:
- Формование предварительно округленной тестовой заготовки между сжимаемой плунжером парой конусов
- Плунжер с наконечником для фиксирования внутреннего конуса и автоматическим возвратно-поступательным движением
- Электрический привод
- Двигатель с охлаждением вентилятором и защитой от перегрузок
- Основание с фиксатором для внешнего конуса
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 4 конуса/мин.
- Габариты в упаковке: 410x510x1200 мм
-
74717,00 ₽
Термопресс для коно-пиццы Kocateq PA02M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для формирования и пропекания 2 стаканчиков из теста конусообразной формы. Модель оснащена термостатированным контролем температуры верхней и нижней поверхности. Ручка с изоляцией выполнена из натурального дерева, формы — из теплопроводящего сплава, облицовка поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, — из нержавеющей стали AISI 304.
Набор оборудования для приготовления коно-пиццы:
- Печь ротационная для коно-пиццы FPE
- Пресс механический для коно-пиццы PA-01
- Полка для тепловой витрины ConoPizzaShelf
- Витрина тепловая RTR108L
Особенности:
- Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов
- Разъемная на 2 симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
- Кулисно-рычажная система поднимания и опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки
- LED-индикация подачи напряжения на ТЭНы
- Без привода
Дополнительные характеристики:
- Мощность нагревательного элемента: 6x 0,25 кВт
- Максимальная производительность: 100 шт./час
- Время выпечки: 90 сек.
- Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм
- Высота стаканчика: 140 мм
-
332087,00 ₽
Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/30DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена 2 светодиодными дисплеями, показывающими температуру верхней и нижней пластин, таймером и функцией подсчета ударов. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, пластины — из хромированной стали.
Особенности:
- Регулировка толщины теста с помощью рычага
- Электронный контроль температуры пластин
- Двигатель со встроенной тепловой защитой
- Защита от попадания инородных предметов между пластинами
Дополнительные характеристики:
- Производительность: до 400 шт/час
- Высота рабочей поверхности: 550 мм
- Среднее энергопотребление: 2,9 кВт
- Габариты в упаковке: 540х680х970 мм
Опции (заказываются отдельно):
-
333114,00 ₽
Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/35DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена 2 светодиодными дисплеями, показывающими температуру верхней и нижней пластин, таймером и функцией подсчета ударов. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, пластины — из хромированной стали.
Особенности:
- Регулировка толщины теста с помощью рычага
- Электронный контроль температуры пластин
- Двигатель со встроенной тепловой защитой
- Защита от попадания инородных предметов между пластинами
Дополнительные характеристики:
- Производительность: до 400 шт/час
- Высота рабочей поверхности: 550 мм
- Среднее энергопотребление: 2,9 кВт
- Габариты в упаковке: 540х680х970 мм
Опции (заказываются отдельно):
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
479739,00 ₽
Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/50DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена электронным управлением, 2 цифровыми термостатами и защитной решеткой, закрывающей верхнюю и нижнюю пластины. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус и ТЭНы выполнены из нержавеющей стали, пластины — из хромированной стали с добавлением меди.
Особенности:
- Раздельная регулировка температуры верхней и нижней пластин
- ТЭНы спиралеобразной формы, равномерно покрывающие поверхность пластины и обода, обеспечивают равномерное распределение температуры
- Электронный контроль времени контакта пластин
- Механический контроль толщины тестового диска
- Конструкция пластин позволяет получить традиционный бортик
- Высокая удельная термическая электропроводность пластин
Дополнительные характеристики:
- Рабочая температура: до 200 °С
- Высота рабочей поверхности: 600 мм
- Габариты в упаковке: 620х770х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Подставка SPZF
- Питание 380 В
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
Пресс для пиццы Doughpro DP6008 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и частичного пропекания круглой тестовой основы (краста) с бортом для дальнейшего приготовления пиццы. Модель оснащена механическим управлением, таймером на 60 секунд со звуковым сигналом и выдвижной нижней частью для удобной загузки / выгрузки заготовки. Корпус выполнен из литого алюминия, покрытого эмалью, рабочие поверхности — с тефлоновым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 90 шт./ч
- Температурный режим: от 0 до 218 °С
- Выход на рабочую температуру: 15 мин.
- Габариты в упаковке: 470x600x350 мм
-
113760,00 ₽
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста) с бортом для дальнейшего приготовления пиццы. Модель оснащена механическим управлением и 2 нагревательными элементами. Корпус и рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулировка температуры
- Подпекание краста с двух сторон
- Шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 0 до 200 °С
- Выход на рабочую температуру: 12 мин.
- Размеры готового борта краста: 5х10 мм
- Габариты в упаковке: 450х790х1100 мм
-
116000,00 ₽
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста) с бортом для дальнейшего приготовления пиццы. Модель оснащена механическим управлением и 2 нагревательными элементами. Корпус и рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Подпекание краста с двух сторон
- Регулировка температуры
- Шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста
Дополнительные характеристики:
- Температурный режим: от 0 до 200 °С
- Выход на рабочую температуру: 12 мин.
- Размеры готового борта краста: 5х10 мм
- Габариты в упаковке: 450х790х1100 мм
-
115360,00 ₽
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста) для дальнейшего приготовления пиццы и тортильи. Модель оснащена механическим управлением и 2 нагревательными элементами. Корпус и рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Подпекание краста с двух сторон
- Регулировка температуры
Дополнительные характеристики:
- Производительность: до 300 шт./ч
- Температурный режим: от 0 до 200 °С
- Выход на рабочую температуру: 12 мин.
- Габариты в упаковке: 450х790х1100 мм
-
95502,00 ₽
Пресс для пиццы KAYMAN ПП-МБ-200-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста) с бортом. Модель оснащена механическим управлением. Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали, 2 подогреваемые поверхности из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 450x790x1100 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
-
223137,00 ₽
Пресс для пиццы Kocateq OMJ PZP 33 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена удобной панелью управления, электронными термостатами верхнего и нижнего дисков.
Особенности:
- Верхняя пластина неподвижная, нижняя подвижная
- Функция подпекания — на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы
- Подвижная решетка для защиты рук.
Дополнительные характеристики:
- Рекомендуемая температура нагрева: до 160 °С
- Время сжатия: от 0 до 1,5 сек.
- Габариты в упаковке: 800x720x990
Опции (заказываются отдельно):
-
472633,00 ₽
Пресс для пиццы OEM-ALI PF/35MT/SV2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механическим приводом и раздельными термостатами для контроля температуры верхней и нижней пластин.
Особенности:
- Регулятор толщины тестовой заготовки
- Таймер регулирования времени формования
- Края верхней и нижней пластины загнуты на 2 мм для формования заготовки с бортиком
- Включение привода только в случае нажатия кнопки управления и при опущенном защитном колпаке из поликарбоната
Дополнительные характеристики:
- Температура нагрева основы: до 180 °C
- Время формования: до 3 сек.
