Фритюрница EKSI HEF-4L-2 предназначена для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 независимыми панелями управления для каждой ванны. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 корзины 185х270х175 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Электрическая фритюрница Frymaster FPEL214-CA предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерным управлением для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой. Ванны, дверцы и боковины выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Требует на 40% меньше масла для приготовления такого же количества продуктов, что и фритюрницы почти в 2 раза больше ее размера, потребляя при этом на 10% меньше электроэнергии и производя меньше отходов
• Увеличивает срок службы масла, поддерживая оптимальное соотношение свежего и отработанного масла — более высокое содержание свежего масла замедляет процесс накопления продуктов распада, которые сокращают срок службы масла, поэтому масло служит дольше
• Технология SMART4U:
  • Контроллер 3000 — имеет функции управления, которые отслеживают и помогают контролировать качество приготовляемых продуктов и масла, срок службы масла и производительность оборудования; имеет 20 программируемых кнопок приготовления и автоматически регулирует время приготовления в зависимости от объема загрузки
  • Инновационные функции безопасности — автоматический сброс верхнего предела и звуковой сигнал при открытии 2-го слива
• Режим охлаждения — снижает температуру, когда фритюрница не используется, и экономит электроэнергию
• Надежные автономные откидные плоские нагревательные элементы обеспечивают лучшую в отрасли энергоэффективность, превышающую стандарты Energy Star, и защищают от перемещения масла
• Центральный термостат RTD 1°
• Встроенная система фильтрации FootPrint PRO с функцией промывки сзади:
  • Позволяет осуществлять фильтрацию в самом удобном месте — прямо в аккумуляторе фритюрницы
  • Способствует более частой фильтрации, что продлевает срок службы масла и гарантирует высокое качество и непревзойденный вкус приготовляемых продуктов
  • Простой проверенный 2-рычажный метод имеет утопленные ручки, надежно спрятанные внутри корпуса для предотвращения незапланированной фильтрации и опасного проникновения в занятые рабочие места
• Вместительные открытые ванны легко поддаются чистке
• Независимая конструкция батарей для ванны позволяет легко осуществлять их ремонт или замену, сохраняя при этом непрерывность работы
• Регулируемые колеса для большего удобства перемещения

Доолнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 953х1118х1397 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Функция автоматической доливки масла AttendantTM
• Панель управления на базе контроллера CM3.5
• Подъемники корзин
• Крышки для ванн из нержавещей стали
• Набор для доливки масла
• Поднос для рыбы
• Шкаф для выгрузки готовой продукции

Электрическая фритюрница Frymaster YSCFRE218CSE предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерной системой управления на базе контроллера K3000 для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой.

Комплектация:

• 4 корзины для жарки (222х425х152 мм)
• Кочерга для чистки слива фритюрницы
• Щетка для чистки сливного отверстия фритюра
• Неопреновые перчатки
• 25 листов фильтровальной бумаги
• 2 решетки на ТЭНы с ножками

Особенности:

• Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности
• Контроллер K3000:
  • Позволяет готовить продукты с несколькими заданными настройками
  • Предоставляет подсказки по осуществлению процесса фильтрации масла
  • Собирает и сохраняет информацию о циклах приготовления и фильтрации
  • Предоставляет возможность осуществления «сегментированного приготовления» — готовка при различных температурах, причем изменения температуры происходят в запрограммированных пользователем точках цикла приготовления
• Встроенная система фильтрации:
  • Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
  • Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы
  • Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
  • Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации
  • Большое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
  • Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали
• Подвижные колеса для большего удобства перемещения

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях. На последнем фото продемонстрирована панель управления на базе контроллера K3000.

Фритюрница GASTRORAG CZG-80-2 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена съемными блоками управления с ТЭНами и котлами для быстрой и удобной очистки оборудования и термоизолированными ручками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят фритюрные корзины с крышками.