Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400-ТМ

Варочный котел Abat КПЭМ-400-ТМ предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта.

Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Особенности:

• 3 режима работы
• Нагрев воды с помощью «пароводяной рубашки»
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в «пароводяной рубашке»
• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
• Анкерное крепление к полу

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность: 45,2 кВт
• Время разогрева воды в сосуде: 60 мин.

Опции (заказываются отдельно):

• Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316