Печь-коптильня Sikom КР-1.30

Печь-коптильня Sikom КР-1.30 предназначена для производства продуктов горячего копчения. Модель оснащена  электромеханической панелью управления с сигнальными индикаторами нагрева, терморегулятором, таймером включения ТЭНа для нагрева щепы и таймером для установки времени копчения,1 глухой дверью, 2 полками-решетками и съемным лотком для щепы. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Печь может использоваться в качестве жарочного шкафа со стандартными гастроемкостями GN 2/3, которые в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранить продукты горячего копчения в течение пяти суток при температуре +5 / +7 ° С
• Устанавливается только на термостойкую поверхность, выдерживающую до 150 ° С

Дополнительные характеристики:

• Объем: 30 л
• Размер решетки: 325×415 мм
• Угол открытия дверцы: 90°