Печь конвекционная SMEG Foodservice ALFA625H-2

Конвекционная печь Smeg ALFA 625 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K425 и K425C.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 420 XV.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + увлажнение

Особенности:

• Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
• Ручка регулировки выпуска пара
• Количество вентиляторов: 2
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
• Таймер 0-60 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 — 4 решетки 600х400 мм
• 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
• 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
• KIT 4730 — устройство для подачи воды
• TVL420 — подставка с направляющими
• RGN11-10 — комплект направляющих