Печь конвекционная SMEG Foodservice ALFA43XE1HDS

Печь конвекционная SMEG Foodservice ALFA43XE1HDS

106350,00 ₽

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XE1HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

В комплект поставки входит набор 3820, состоящий из 4 противней размером 435х320 мм.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K43X.

Режимы приготовления:

  • Нагрев с принудительной конвекцией
  • Нагрев с принудительной конвекцией и инжекторным впрыском пара
  • Конвекция + большой гриль
  • Статический верхний и нижний нагрев
  • Статический нижний нагрев
  • Нижний нагрев с конвекцией
  • Верхний и нижний нагрев с конвекцией
  • Большой гриль
  • Гриль с конвекцией

Особенности:

  • 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения
  • 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки
  • Усовершенствованный интерфейс 
  • 3х-этапное программирование
  • Функция открытия/закрытия пароотводного клапана
  • 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
  • ЮСБ-порт для скачивания и загрузки рецептов
  • Возможность программирования рецептов на ПК
  • Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
  • Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Встроенный регулируемый таймер (от 1 до 60 мин.)
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Тройное остекление для снижения температуры дверцы
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Опции (заказываются отдельно):

  • 3729 — 4 решетки 435х320 мм
  • 3735 — 4 решетки для багета 435х320 мм
  • 3755 — 4 перфорированных противня 435х320 мм
  • 3780 — 4 тефлоновых противня 435х320 мм
  • TVL40 — подставка с направляющими
  • 36228 — подставка с направляющими
  • SH12K4/3 — шпилька
  • 3926 — комплект для уменьшения скорости вентилятора
Артикул: 129474 Категория:

Описание

Характеристика Значение
Установка настольная
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Тип и размер гастроемкостей и противней уменьшенный, GN 2/3, 435×320 мм
Управление электронное
Ширина 602 мм
Глубина 584 мм
Высота 537 мм
Вес (без упаковки) 38.3 кг
Страна производства Италия
Артикул ALFA 43 XE1HDS

Похожие