Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G 380 W используется на профессиональных кухнях предприятий питания, торговли, пищевого производства. Он служит для быстрого охлаждения или заморозки свежих продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд, их ингредиентов. Внешний вид и конструкция Шкаф обладает прямоугольным корпусом из нержавеющей стали, оборудован регулируемыми ножками. Обшивка рабочей камеры также выполнена из нержавеющей стали, внутри находятся 15 пар стальных…

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-L отлично подходит для быстрого охлаждения и заморозки продуктов после тепловой обработки. Технология позволяет сохранить их первоначальные свойства. Корпус произведен из прочной нержавеющей стали, он обеспечивает долговечность и надежность оборудования. Аппарат предназначен для применения при температуре воздуха до 40 °C. Комплект поставки Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-L; Термощуп без системы подогрева. Особенности:…

Представляем шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3‑G – незаменимое оборудование для вашей кухни. Он отличается прочным, бесшовным корпусом из нержавеющей стали, обеспечивающим гигиеничность и долговечность. Этот аппарат гарантирует быстрое охлаждение и заморозку продуктов, предлагая при этом мягкий режим для деликатных ингредиентов. Для максимального удобства предусмотрены функция хранения, автоматическая оттайка и интуитивно понятное управление.

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G предназначен для мгновенного замораживания продуктов и блюд. Технология позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а также внешний вид и консистенцию обрабатываемых продуктов. Предусмотрено несколько режимов работы, в том числе быстрая заморозка, быстрое охлаждение, мягкая заморозка. Оттаивание производится с помощью автоматической системы с подачей горячего газа. Внутренние и внешние поверхности шкафа отделаны…