Отображение 157–168 из 268
-
832457,00 ₽
Тестоделитель JAC DIV-R 20 квадратный предназначен для использования на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности для быстрого деления тестовых заготовок. Деление осуществляется выдвижными ножами, приводимыми в движение гидравлической системой. Прижимная пластина выполнена из из чугуна/алюминия, что обеспечивает рабочий зазор, надежную герметичность, плавное скольжение ножей и точный вес заготовок.
Особенности:
- Открывающиеся боковые панели тестоделителей для доступа к внутреннему устройству делителя для чистки и техобслуживания аппарата
- Эргономичный и компактный дизайн
- Крышка с герметическим уплотнением и системой сбора муки
- Ручка для перемещения и защиты
- Автоматическое поднятие ножей
- Система предотвращения распыления муки
Дополнительные характеристики:
- Размер кювет: 460x387x125 мм
- Размеры гладилок: 115×75 мм
- Вес в положении 10 порций: 300/1900 г
- Габариты упаковки: 660x960x1170 мм
- Количество получаемых кусков: 20 шт
-
Тестоделитель Memak Ponder предназначен для деления тестовых заготовок на порции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена резервуаром для муки, счетчиком для теста и колесами, облегчающими передвижение. Внешние детали и воронка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Трехфазный
- Одиночная и двойная системы резки
- Объемный всасывающий делитель
- Система автоматической регулировки веса
- Выходной конвейер теста с регулировкой по высоте
- Регулируемая скорость резки
- Безмасляная система
- Функция антистресс-резки
- Возможность деления полностью ферментированного теста
- Программирование рецептов
- Возможность нарезки мягкого теста от 80 до 85 % влажности
Дополнительные характеристики:
- Частота: от 50 до 60 Гц
- Вес заготовок:
- Одиночная резка: от 0,2 до 2,8 кг
- Двойная резка: от 0,1 до 1,2 кг
- Производительность:
- Одиночная резка: 1500 шт./час
- Двойная резка: 3000 шт./час
- Рабочее давление: 60 бар
- Точность взвешивания: ± 5%
Опции (заказываются отдельно):
- Увеличенный бункер
- Бункер с тефлоновым покрытием
- Контроллер скорости
-
482627,00 ₽
Тестоделитель Memak VDD 110 предназначен для деления тестовых заготовок на порции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена резервуаром для муки, счетчиком-дозатором для теста и колесами, облегчающими передвижение. Крышка и воронка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Трехфазный
- Вакуумная объемная резка
- Система автоматической регулировки веса
- Выходной конвейер теста с регулировкой по высоте
- Регулируемая скорость резки
Дополнительные характеристики:
- Частота: от 50 до 60 Гц
- Производительность: от 1200 до 2400 шт./час
- Точность взвешивания: ± 5%
Опции (заказываются отдельно):
- Воронка большой емкости
- Воронка с тефлоновым покрытием
- Регулируемая скорость
- Система смазки с замкнутым контуром
-
783768,00 ₽
Тестоделитель Memak VDD 130 предназначен для деления тестовых заготовок на порции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена резервуаром для муки, счетчиком-дозатором для теста и колесами, облегчающими передвижение. Крышка и воронка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Трехфазный
- Вакуумная объемная резка
- Система автоматической регулировки веса
- Выходной конвейер теста с регулировкой по высоте
- Регулируемая скорость резки
Дополнительные характеристики:
- Частота: от 50 до 60 Гц
- Производительность: от 1200 до 2400 шт./час
- Точность взвешивания: ± 5%
Опции (заказываются отдельно):
- Воронка большой емкости
- Воронка с тефлоновым покрытием
- Регулируемая скорость
- Система смазки с замкнутым контуром
-
370188,00 ₽
Тестоделитель Memak VDD 70 предназначен для деления тестовых заготовок на порции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена резервуаром для муки, счетчиком-дозатором для теста и колесами, облегчающими передвижение. Крышка и воронка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Трехфазный
- Вакуумная объемная резка
- Система автоматической регулировки веса
- Выходной конвейер теста с регулировкой по высоте
- Регулируемая скорость резки
Дополнительные характеристики:
- Частота: от 50 до 60 Гц
- Производительность: от 1200 до 2400 шт./час
- Точность взвешивания: ± 5%
Опции (заказываются отдельно):
- Воронка большой емкости
- Воронка с тефлоновым покрытием
- Регулируемая скорость
- Система смазки с замкнутым контуром
-
33783865,00 ₽
Тестоделитель Memak VDD 90 предназначен для деления тестовых заготовок на порции на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена резервуаром для муки, счетчиком-дозатором для теста и колесами, облегчающими передвижение. Крышка и воронка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Трехфазный
- Вакуумная объемная резка
- Система автоматической регулировки веса
- Выходной конвейер теста с регулировкой по высоте
- Регулируемая скорость резки
Дополнительные характеристики:
- Частота: от 50 до 60 Гц
- Производительность: от 1200 до 2400 шт./час
- Точность взвешивания: ± 5%
Опции (заказываются отдельно):
- Воронка большой емкости
- Воронка с тефлоновым покрытием
- Регулируемая скорость
- Система смазки с замкнутым контуром
-
353586,00 ₽
Корпус волюметрического делителя теста OEM-ALI BM2 изготовлен из эмалированной стали. Все части, соприкасающиеся с тестом из нержавеющей стали AISI 304. Действует по принципу измерения определенного объема теста и выдавливания его через отверстие.
Несозревшее тесто массой 30-35 кг перекладывается в ёмкость делителя и автоматически делится на равные заготовки, масса которых регулируется с помощью регулятора (изменяющего частоту среза теста на выходе конусообразной насадки), а весовой диапазон меняется в зависимости от типа сменной конусообразной насадки. Для получения одинаковых заготовок необходимо обеспечить постоянное наличие теста в емкости делителя. Гарантированная точность деления составляет +/-10%. Используя сменные насадки, можно производить деление теста на равные заготовки массой от 50 до 300 гр.
-
569978,00 ₽
Тестоделитель OEM-ALI BM2NT используется для деления теста на равные части на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для последующего приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, рулетов. Корпус выполнен из эмалированнной стали, части, которые соприкасаются с тестом, — из нержавеющей стали марки AISI304.
В комплект поставки входит 1 конус.
Особенности:
- Полученная порция отрезается автоматическим ножом
- Выдавливание теста шнеком через специальный конус из вращающегося барабана
Дополнительные характеристики:
- Максимальная производительность: 1200 заготовок/час*
Опции (заказываются отдельно):
- Транспортер OMO1040
- Cтенд SU440
- Колёса AC210R0
*Производительность указана при весе тестовой заготовки 50 г. и использовании транспортера OMO1040
-
628674,00 ₽
Агрегат PANERO SQ RP 2T A 10/20 предназначен для нарезки готового сырого теста на равные кусочки. Устройство используется во время осуществления формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Тестоделитель оснащен удобной в использовании полуавтоматической панелью управления и функциональным джойстиком. Открытие и закрытие верхней крышки прибора осуществляется вручную.
Особенности:
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Надежная конструкция компенсации веса крышки делителя, состоящая из противовеса и одной или двух, в зависимости от модели, газовых пружин
Дополнительные характеристики:
- Количество заготовок: 10 / 20
- Вес заготовки: 300-1600 / 150-800 гр
-
578506,00 ₽
Агрегат PANERO SQ RP 2T SA 10/20 предназначен для нарезки готового сырого теста на равные кусочки. Устройство используется во время осуществления формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Тестоделитель оснащен удобной в использовании полуавтоматической панелью управления и функциональным джойстиком. Открытие и закрытие верхней крышки прибора осуществляется вручную.
Особенности:
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Надежная конструкция компенсации веса крышки делителя, состоящая из противовеса и одной или двух, в зависимости от модели, газовых пружин
Дополнительные характеристики:
- Количество заготовок: 10 / 20
- Вес заготовки: 300-1600 / 150-800 гр
-
603596,00 ₽
Агрегат PANERO SQ RP 2T SA 15/30 предназначен для нарезки готового сырого теста на равные кусочки. Устройство используется во время осуществления формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Тестоделитель оснащен удобной в использовании полуавтоматической панелью управления и функциональным джойстиком. Открытие и закрытие верхней крышки прибора осуществляется вручную.
Особенности:
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Надежная конструкция компенсации веса крышки делителя, состоящая из противовеса и одной или двух, в зависимости от модели, газовых пружин
Дополнительные характеристики:
- Количество заготовок: 15 / 30
- Вес заготовки: 180-1060 / 90-530 гр
-
496838,00 ₽
Тестоделитель PANERO SQ RP SA 20 предназначен для деления теста на 20 заготовок во время формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена полуавтоматической панелью управления и функциональным 4х позиционным джойстиком. Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, емкость для теста — из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием, внутреннее покрытие крышки и прессующая пластина — из пищевого полиэтилена PE500, уплотнение крышки — из алюминия с никелированным покрытием, ножи — из нержавеющей стали AISI 304, детали, контактирующие с тестом — из стали AISI 304 и полиэтилена для пищевых продуктов.
Особенности:
- Управление джойстиком:
- WORK — рабочий цикл: автоматическое прессование и разрезание
- CLEAN — поднятие только ножей для выполнения чистки
- DOWN — перемещение ножей и прессов в исходное положение
- PRESS — прессование или поднятие прессов
- Гидравлический привод с цилиндром двойного действия
- Открытие и закрытие верхней крышки осуществляется вручную
- Кнопка АВАРИЙНОЙ остановки
- СИД-индикатор сети
- Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
- Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
- Надежная конструкция компенсации веса крышки делителя, состоящая из противовеса и одной или двух, в зависимости от модели, газовых пружин
Дополнительные характеристики:
- Форма деления: круглая
- Количество ячеек: 20
- Размер ячейки: 100х100 мм
- Максимальный объем емкости для теста: 20 кг
- Высота емкости для теста: 125 мм
- Диаметр емкости для теста: 460 мм
- Масса одной тестовой заготовки минимальная/максимальная: 150/1000 гр
- Ориентировочная производительность: 2400 шт/час
- Напряжение: 400В /50Гц /3Ф
