Шкаф промежуточной расстойки Apach Bakery Line IP.28.12

Расстоечный шкаф Apach Bakery Line IP.28.12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для промежуточной расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена электромеханической панелью управления и крутящимися колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, карманы — из шерстяного материала.

Особенности:

• ​Комбинируется с вакуумными делителями Bakery Line серий:  SDT, SD, SDF
• Бактерицидная лампа
• Вытяжка воздуха
• Счетчик заготовок
• Двойной электрический выход для легкого подключения к вакуумному делителю

Дополнительные характеристики:

• Количество рядов: 28
• Количество карманов: 336
• Развеска: от 50 до 600 гр
• Габариты в упаковке: 2680х2120х1810 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Посыпатель муки
• Специальное напряжение 220 В